第423章 真哭啦？（2/2）

天大地大，吃饭最大。

“别管了，监狱门关好就行，快来吃蒜泥白肉炖血肠！”

“这个酸菜丝真够味儿！汤汁儿都是酸爽的，我简直能再来一个馒头……”

一听老大都这么说了，副官也不纠结，拔腿跑去排队。

有那几个戒du二团的一番折腾，打饭的队伍已经排到了尾巴。

副官前面的正是叶戈尔兄妹。

只是这兄妹俩现在的心情可不算美妙。

他们踮着脚，瞅着窗口里的大菜盆，焦躁的直啃指甲。

“快没了啊！”

“没几片血肠了！诶，前面的，你们应该不怎么吃血吧，多打点肉少拿点肠啊！”

前面的犯人奇怪的看了她一眼。

“什么鬼话？这里吃东西既不看习惯也不看信仰，只看是不是唐大厨做的！”

只要唐磊拿出来，别的都可以吃完再考虑！

说完，犯人夹走了最后的血肠，抱紧碗扬长而去。

帮忙打饭的叶莲娜正说着。

“下一位！血肠没了，多给点粉条子吧，下次赶……哇！怎么又是你！”

四目相对，叶莲娜歪了歪头。

“真哭啦？”

啊芙洛拉拉紧黑面纱，遮住双眼，悲伤逆流成河。

“怎么，怎么就做这么点！够谁吃啊！”

“够好好改造的吃，”叶莲娜翻了个白眼：“现在把你眼泪擦干净，一会给你们分点血好吧。”

“我没哭。”啊芙洛拉扭过头：“但吃还是要吃的，你说话算话。”

叶莲娜也不跟她多扯，麻利的给两人打了碗酸菜白肉，指了个位置。

“去那，坐着把饭吃了别浪费，一会给你们分好吃的血。”

叶戈尔兄妹无话可说，乖乖的抱着碗去了。

刚开始吃还有些不情愿。

几口下去，啥也不说了。

直接端起碗，唏哩呼噜的就把粉条白肉炫完了。

还顺便把汤也灌了下去。

等他俩开始摸肚子的时候。

后厨的门终于开了。

叶莲娜怀里抱着一头小黑熊，唐磊手里则端了一个盖起来的盆，两人一起走到了跟前坐下。

叶戈尔兄妹好奇的看着这头小黑熊。

叶莲娜举起熊崽，向他们介绍道。

“这是米莎。”

米哈伊尔一愣：“还真是叫这个名字啊。”

叶莲娜眨眨眼：“怎么了？”

米哈伊尔：“没什么，哈哈，就是它和我同名。”

唐磊饶有兴致的看了他一眼。

心说吸血鬼起了个大天使的名字，这倒是有意思。

米哈伊尔接触到他打趣的目光，似乎也已经习惯了，只无奈笑道。

“说实话，我们家还信教呢。”

“既不怨恨上帝，也不和狼人谈恋爱。”

唐磊一笑：“只是喜欢吃血？”

米哈伊尔讪笑一声。

“我们没吃过人的……违法。”

唐磊听乐了：“你这话让我想起我的一些云州老朋友。”

当初问他们为什么不下蛊，他们也是这么说的。

村支书不让！

“不过吃血倒不是个坏事。”

虽说血液里头的营养成分不多，远远比不上肉。

但好吃还管什么营养啊？

不浪费就很好了！

这玩意年年放出来可还挺污染环境的。

“你们毕竟远道而来，今天的血肠，肠衣不够了，没做太多。”

“所以我又做了这个。”

说着，唐磊将盆盖一掀。

一股熟悉的，热乎乎的香气立刻滚了出来！

不锈钢盆里一片平滑的褐色，轻轻一晃，duangduang的颤抖着。

光看都知道，嫩的惊人！

“血豆腐，也叫血膏儿，试试？”

唐磊比了个请的动作。

这也是他拿今天的猪血炖的。

新鲜猪血滤掉里头偶尔的血筋，挑挑猪毛。

往里头放上味精，花椒面儿，盐，葱姜。

因为血膏儿吃的就是一个鲜嫩，所以葱姜都要切的极碎。

最好用泡过的姜水，不影响口感。

味儿调好，血里给勺大猪油，然后一点点往里头给高汤。

一边兑着，一边搅拌，让油汤血充分融合，再打个鸡蛋进去帮助凝固。

之后就跟蒸鸡蛋膏一样。

保鲜膜蒙上，上头扎俩眼儿，放蒸锅里小蒸个十来分钟。

现在端到叶戈尔兄妹跟前，上头还飘着一层葱花和油。

喷香。

唐磊先挖了一勺子咂摸了一下。

猪血本身还是比较糙的。

直接蒸会有点渣渣的口感，但加了鸡蛋之后，就有点偏向鸡鸭血。

又软又绵，里头微微的渣，但是很细腻。

滑嫩的很，滋味又足，称得上是一个咸香爽嫩。

比鸡蛋膏还好吃！

“好像没翻车。”

“来，请用！”

（作话：如何分辨猪血有没有兑水——手指头沾一点，互相捻捻，稍微干点后黏手则是纯血，反之则兑水。倒不是说不能做，只是做法会略有不同。）