第419章 女士别进去啊!(1/2)

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尼基塔还没说啥呢。

叶莲娜先从后厨探出了头,问他。

“你相好?”

尼基塔拼命摆手:“没有!我根本不认识她!”

“只是以前有传过,他家可能会找我家联姻,但我本人可是坚决不同意的啊!”

他解释的飞快。

就差没在左脸写一个“我为米拉守男德”。

右脸再来一个“别传这种会死人的谣言!”

“这样啊……”叶莲娜慢吞吞的缩了回去:“只要没有脚踏两条船就好。”

“辜负真心的人可是要吞一千根针的,长官。”

尼基塔毫不怀疑她真干得出来,自己也无奈的叹了口气。

“我真不知道她是怎么了,突然家里就跟我说,叶戈尔要来西伯利亚监狱探望我……他们之前比较中意的不是列夫么?”

只是话刚说完,尼基塔再看旁边装死的列夫杀鱼团,立刻明白了。

“**的,不会是你们几个拿得出手的都进来了!他们没人选,又来找我了吧!”

“不行,要不你们去接待她算了!”

列夫们看天看地就是不看他,一个个仿佛聋了。

唐磊还奇怪呢:“听起来是个大小姐白富美,也挺不错啊,咋都这么避着?”

尼基塔:“哦,他家,白是真白,美也还行,富就算了……”

瓦列里耸耸肩。

“主要是感觉他家太怪,这个二小姐我们都没怎么见过人,而且要按年级算也不小了。”

“感觉至少得有三四十了吧?他家的年龄一直都挺迷的。”

“但有一点我可以肯定,她弟弟可是一等一的烂人,吃喝嫖赌五毒俱全。”

“反正,看叶三的德性,我们也不想跟她打交道。”

瓦列里总结道:“不过叶戈尔的人脉确实可以,要不尼基塔你就从了吧!”

“没准军衔还能再升快点儿,嘎嘎。”

尼基塔懒得理会他,只再三向小叶表了一番衷心,表示他的身心都属于柳德米拉。

说完才转向瓦列里,假笑。

“我看你在这里头消息还挺灵通的,想必一定不饿吧。”

瓦列里立刻扭过头:“唐,你喊我们帮忙干啥来着……”

唐磊忙活着手里的,用下巴点了点后厨外头剩下的一堆笼子。

“喏,前几天做完血鸭剩下的鸭子。”

“还是老规矩,给我宰了拔毛。”

瓦列里从笼子里提起一只,嫌弃道。

“上次好像把嫩鸭子都做完了,这看起来好老啊,能好吃吗?”

唐磊一笑:“这你就不懂了,有一样东西,恰巧是要老的好。”

须知年纪越大,滋味越浓厚。

所以,不管是老母鸡,老姜块,还是老鸭。

最好的做法就是——炖汤!

君不见,连炖汤的火都叫老火咧。

在这西伯利亚的冬天里,煲上一锅暖呼呼的老火靓汤,那是鲜美又滋补。

唐磊还准备有机会也加点中药材在里头。

毕竟大夏古医讲究上医治未病,没事儿多补补。

只要不抓淫羊藿,这里的大小伙子应该都挺得住!

列夫们对煲汤没什么概念,闻言还在嘀咕。

“汤有什么好喝的。”

“红菜汤喝了十几年了!这十几年我是怎么过来的!列夫的厨子为什么只会烧这一个?”

“不,他还会烧奶油蘑菇浓汤……不过我感觉除了颜色,没什么差。”

都是整点肉菜,倒奶油煮一煮。

唐磊在国内的时候也吃过这玩意,也叫罗宋汤。

不过虽然都是红色的,但罗宋汤是改良版番茄汤底。

而正宗的战斗民族红菜汤做法则要求的很严格。

要用红菜头加上格瓦斯,放在瓦罐里焖。

然后加上各种菜叶子胡萝卜。

本来到这一步还是挺正常的。

但后面的配料画风突然急转直下,变成了——

大葱!大蒜!大块牛肉!

按大夏口味来说,这个汤也许叫炖菜更合适。

也无怪乎不少毛子天天吃了。

实在是省时又省事。

相比起来,大夏的汤就显得……清淡多了。

唐磊谢绝了帮厨们往汤锅里倒奶油的建议,把洗干净的老鸭放了进去。

并两根猪棒骨,敲碎了,露出里头的骨髓好借味。

随后葱姜蒜一搁,盖盖子煮就完了。

旁边的帮厨好奇的看过来:“这叫老鸭汤吗?”

“不算吧,”唐磊道:“这只是个高汤底子。”

真正叫老鸭汤的那一道,虽然也是煮鸭子,但要配上扁尖,芋艿并火腿。

扁尖,就是嫩笋子用盐水津煮烘干,还保留着淡淡的竹子清香。

火腿和鸭子都先在锅底油煎过,下水之后两种肉香浑然天成,互相补味。

芋艿扁尖一个面一个脆,吸上汤汁,鲜香浓郁。

滋味甚美。

“那一道专注喝汤,我这个,则是几样缺一不可。”

“你们好像只吃过鸭血,还没怎么吃过鸭杂吧?”

“正好,前天吃鸭子还剩下这么多,今天就消耗掉,来个鸭血粉丝汤吧!”

前段时间中秋吃咸水鸭的时候唐磊就想做这个了。

结果因为屠宰场没留下什么鸭杂鸭血,没能成。

现在实现了整鸭自由,自然要好好造作一下!

要知道,鸭血粉丝虽然用的鸭杂。

但能在金陵那个盐鸭板鸭烤鸭遍地走的地方保有一席之地,甚至风靡全国。

必然有它的美味之处!

唐磊看了眼时间还来得及,顺便叫人从煎饼果子面点团里抽些表现好的带过来。

“这道小吃说难也难,说简单却也简单。”

“只要会准备几种材料,傻子都能煮出来!”

他倒要看看,这群人这次还能再出什么幺蛾子!

说着,唐磊将几种材料一字排开,打着大喇叭开始讲解。

“首先,我们要明白鸭血粉丝汤的组成。”

“汤底,鸭肠,鸭胗鸭肝,鸭血,豆泡!”

“注意,这几样,是缺一不可!”

“至于要不要加点香菜啦,醋啦辣椒油什么的,那就看个人口味了。”

一个犯人举起手,兴奋道:“那能不能……”

唐磊不等他说话,先开口道:“不能加糖,加糖的都出去!”

“哦……”那犯人蔫蔫的坐了回去。

唐磊及时掐死了又一个异端,松了口气,继续讲道。

“首先,高汤是最简单的,也不用你们做,主要也没这条件。”

“所以五食堂里会常备鸭汤高汤,每天会有帮厨熬好,学会了的可以凭囚号来领取,用完收摊。”

“然后到了第一个重要配料,鸭肠!”

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