第109章 羊肉串（2/2）

而吃完了这个之后，就可以再来一点美味的肉串吃一吃了。

顾明月这次挑了去骨鸡爪。

她甚至还在教程之中详细地介绍了如何将鸡爪的骨头去掉。

其实也很简单，只要在鸡爪骨头的关节上，用小刀划出来一些痕迹之后，然后轻轻一掰，将骨肉和筋弄断。

然后就可以很快速地将骨头全部剔出来。

当然对于不熟悉的新手来说，这个过程简直可以算得上是地狱难度的。

但是对于顾明月这种对食材了如指掌的人来说，这一部简直就是驾轻就熟，毫无难度可言。

所以顾明月做起来也特别的行云流水。

而此时已经被处理得干干净净的无骨鸡爪刷上了一层顾明月秘制的辣酱又经过了烤制，之后已经彻底的脱胎换骨了。

如果说鸡爪这种食材看起来比较吓人，但是如今已经去除了骨头，又经过烤制之后，它看起来就只剩下了美味。

顾明月还在红红的鸡爪上面，撒上了一把白生生的芝麻和碧绿的葱花儿。

最后勾引人食欲的程度直接翻倍了。

想一想都会觉得很好吃的。

顾明月拿起来了一串鸡爪，脑子里面出现的却是肉蟹煲里面的鸡爪。

说来，她还真没有做过一次肉蟹煲呢。

顾明月默默地在自己的心里记录本儿里面把肉蟹煲加了进去。

等到下次比赛如果可以的话，顾明月就把肉蟹煲做出来。

而此时顾明月决定还是先好好的集中精神，品尝一下自己手里的这一份美味吧！

胶原蛋白都已经被烤化了的鸡爪散发着异常诱人的香气。

鸡爪比较肉少的地方，都已经被烤得焦焦脆脆了。

而掌中宝的部位却还是饱满的。

已经剔完了骨头的鸡爪，其实只有小小的一口，顾明月干脆一口把这一串都给吃了下去。

入口就是辣酱的鲜香。

在咬一咬，那胶原蛋白就顺着齿缝散发出来了让人难以抵抗的诱惑。

丰富的蛋白质，甚至都可以叫人的上下嘴唇粘起来。

而油脂也在口腔中爆发开。

而在这油汪汪的美味之上，还有葱花作为解腻神器。

绝，太绝了。

顾明月甚至在心里给这一串鸡爪打了更高的评分。

即使是羊肉串，也和鸡爪没有办法进行比较。

尤其是鸡爪中间的那一块儿掌中宝区域，底下的筋都已经是酥烂的了，但还特别的有嚼劲。

用来下酒简直再合适不过了。

顾明月吃着吃着，突然想起了自己这次忘了啥。

她忘记做一点猪蹄了。

当猪蹄炖得烂烂的之后，再放到烈火上炙烤，出来的效果会比鸡爪更好。

顾明月鸡爪做得不多，只有两三串儿。

所以当她吃完了之后，还是觉得意犹未尽。

早知道就多做一点了。

不过没关系，她还剩下了好几串儿的猪五花没吃呢。

说起来猪五花，很多人下意识就会觉得这个东西用来炖东坡肉或者是红烧肉才是最好的。

不过其实当它切得薄薄的，放在火上烤之后也会变成非常诱人的美味。