第448章熏鱼（1/2）

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把这两块肉冲洗了一下，吕小鱼就将它们切成了一厘米左右的厚片，摆在了盘子里。

“好了，蘸点酱油就能吃了，尝尝，虽然不是蓝鳍金枪鱼，但是应该也差不多。”

“嗯嗯。”

西柚姐在做红烧鲅鱼，吕小鱼在处理金枪鱼，就西西没事干，当即就去倒了点酱油，拿了双筷子，端着切好的鱼肉送到了西柚姐嘴边。

“姐，尝一尝，金枪鱼身上最好的肉啦。”

“嗯。”

“怎么样？好吃吗。”

西柚姐稍微的嚼了两下，就给咽了下去，想了想说道：“emmm，还行。”

“再来一块。”

“唔，不吃了，我做菜呢，你和小鱼吃吧。”

于是，西西又端着盘子到了吕小鱼旁边，夹了一块送到了吕小鱼的嘴边：“吕小鱼，来，张嘴。”

“啊～”

吕小鱼一嚼，嗯，这肉还可以，没有多少纤维，嚼着嚼着就咽下去了。

但是你要说好吃吧，也就那样。

等下次得机会了，弄一条蓝鳍金枪鱼试试。

他一边切着鱼肉一边说道：“下次再出海，就不全卖了，咱们自已留一条吃。”

西西眼睛一亮，但又说道：“不行哎，太大了，吃不完不是浪费嘛。”

“没事，吃不完给人送点，你同学啊朋友什么的，别钓了一辈子蓝鳍金枪鱼，连味都没尝过，这不是亏待自己了嘛。”

“不是在金枪鱼交易市场试吃过嘛。”

“那一点够什么的，还没尝尝味道呢，等咱们自己弄一整条回来，有地方不是过年杀年猪吗，咱们就当杀猪了。”

“也是哈，不过一想吃一条好几万的蓝鳍金枪鱼就觉得好奢侈哦。”

“没事，又不缺那几万块钱。”

“哈哈哈，好。”

吕小鱼拿着尖刀，将这颗大大的金枪鱼头给切了下来，好大一个，和足球一样。

这东西没啥用，肉也被吕小鱼给取下来过了，直接丢进垃圾桶里。

然后又是一刀，将尾巴切了下来。

这东西也没啥用，有好些渔民喜欢把它制作成标本挂在墙上，当做自己的荣誉。

但是吕小鱼没那个心情，别再招苍蝇，也给扔了。

再然后，将刀子贴进金枪鱼的脊骨，用力一划，从头到尾，半扇鱼肉直接去取了下来，和猪肉一样。

如法炮制，又将另外半扇鱼肉取下，脊骨丢掉。

两扇鱼肉红彤彤的，都很厚实，一点不像鱼肉，倒和牛肉差不多，纹理要更细腻些。

吕小鱼都有点舍不得切了。

不过这种肉看着好看，其实当刺身吃的话，是不如他之前取下来的两块白花花的肥肉的。

所以，他下刀了。

还是有点太大了，他先两扇鱼肉竖着切了一刀，将两扇变成了四条。

然后再横过来，一刀下去，一块一指半厚，巴掌大的鱼肉就被切了下来，就和牛排一样。

“西西，要不要把刺拔一下啊。”

“嗯嗯，我来。”