第七十七章 烤乳猪(1/2)
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顾湘终没忍住,翻了个白眼:“从现在起到大宴结束,所有货物‘瑶池’全数收购,人家按市价给钱的。”
能直接把货卖出去,省得挤压劳累,大家自然乐意。
为了‘假面舞会’的这项善后服务,她可是多出了500美食点。
“真亏得慌。”
还是要努力赚钱,否则动辄花美食点,谁受得了?
幽幽一叹,顾湘忽然又想起件事,“不是都说那位贵人早就去接钦差?刘晃兄弟都在安城,国公爷何在?”
老狗茫然道:“或许是受不了勇毅军的清苦……”去找乐子了,钦差云云,不过借口而已。
顾湘:“……”
只要这位不影响到计划进程,一时到真顾不上他。
秋日里天干气燥,顾湘在系统界面上也折腾得口干舌燥,忽然就想吃点滋润些的汤水。
走到厨房一看,一只已经准备好的小乳猪就躺在案板上等待垂青。
顾湘以前只能说会做饭,对食材可没多少研究,最多能看个新鲜度,如今见到案板上的乳猪,却是一眼就看出其味美肉嫩,是一等一的好猪。
“这会儿吃烤乳猪正当时。”
至于汤汤水水?那叫饭么,分明是饭后下食才要用的。
顾湘笑眯眯高声招呼老狗帮忙把挂炉给她清理干净。
为即将到来的宴席故,她菜谱里刚加了两道大菜,其中一道就是片皮乳猪。
烤乳猪这道菜顾湘早就很熟悉,当年她去参加竞赛赢了后,学校的老师带她参加庆功宴,就吃过一道‘炮豚’,八珍之一,正是烤乳猪。
当时已觉那是人间至味,如今再想,似乎色泽不够明丽,油略大,入口即化是做到了,可化得太彻底些,就少了一分弹性。
顾湘一边想,一边口水直流。
轻轻地磨了磨菜刀,一刀下去,从嘴到尾,不歪不斜,不轻不重地劈开了一道线。
内脏清理干净,打开骨头,刷上盐控水,糖配上酱料黄酒腌制入味。
顾湘一整套动作如行云流水,顺顺当当把乳猪送入挂炉,不过进了挂炉也依旧离不了人。
做烤乳猪,火候的掌控最为重要,但凡差一丝,好好的食材就算是浪费了大半。
“哎,慈幼院里这些没爹没娘的娃娃,到比咱这有爹有娘的吃得香,哎!”
一整个上午,慈幼院周围的住户就都处于躁动的状态。
大人还好,闻着那香味就是馋得厉害,大不了闭上眼,蒙上头,忍一忍就能过去。
可孩子们却是万万不肯忍的。
再听话乖巧的小娃娃,都没忍住哼哼唧唧地哭着要肉吃。
大人们:“……”
要不把你爹娘的肉割下来吃一吃?
话是这么说,还是个个挤到慈幼院门前去排队。
奉钦差的命,已经在慈幼院外蹲守了四天四夜的两个探子,对视一眼,心下唏嘘。
人家馋了能立时跑去买,大不了多花点钱和时间,自己等人却是闻着那香味勾人的一日三餐加深夜的夜宵,馋得眼泪都从嘴角流下来,却只能吃硬得硌牙的破干粮!
有什么办法?钦差根本不当个人,竟强令他们,不光不许在顾娘子面前露脸,就是那些慈幼院的小娃娃也不许接近。
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