第86章 顾记油饼（2/2）

瞧着直径有一米大的平底锅，李青禾忍不住露出笑意，这些铁匠的手艺真巧，打造东西不仅仅快，而且和现代化机械打造出来的竟也差不了太多的。

李青禾欢欢快快付了钱，才由顾家和拿了平底锅去铺子。

因着灶台来不及打造，等得蒸笼上了热气过后，顾家和力气大，便去挪了石块来，搭建了一个简易灶台后，再把铁锅放在上面，把铁灶台挪出来给平底锅烙饼子用。

而李青禾这边，也开始在案板上把早就已经和好的面团拿出来，开始给饼子包馅，孙氏这还不懂怎么包馅，只得在旁瞧着。

李青禾包馅时，还不忘给孙氏讲解，“把面团这样摊开过后，舀上汤勺馅料，再把他们这样包好，包好过后，再用擀面杖稍稍摊平一些，等平底锅里的菜油热了过后，就把饼子放进去......”

孙氏有些着急，试着做了一个后，并不是很好。

李青禾便让她看着锅里的，等得油热了，她把摊开馅饼放了进去，动作十分快，放了饼子过后，不仅要注意着火候，也要注意着给锅里的馅饼翻身。

孙氏也在一旁学着。

大概煎了七八分钟，这一锅馅饼才出锅了。

李青禾用筲箕把平底锅里的十五个油饼子全部捡了出来，“大家快来，顾记油饼，肉多饼香呢，两文钱一个。”

有过来买包子的问道：“你这油饼两文钱一个，比吴娘子那里卖得贵啊。”

“别人卖多少我可不管，我顾记的这油饼，要是卖两文钱一个，那肯定是值这个价钱的，客观要不买一个尝尝味道了，再做定夺？”李青禾笑问道。

“好，给我来一个吧。”顾记的包子都这么好吃，想来这价钱更贵的油饼的，味道肯定还要好一些，所以也没有怎么犹豫，就掏钱买了。