第36章 酸菜烧肥肠(1/2)

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“哟,没到饭点,怎么知道回来了?”

李青禾端着水从房里出来,正好看见堂屋里的顾冬至,他嘴里应该正吃这麦芽糖,见了她出来,嘴巴立马闭着不动,可那微微鼓起的半边腮帮子却是出卖了他。

顾冬至嘴里塞着东西,说不出话来,哼了一声,转身回屋去了——这麦芽糖都没来得及品味,他可舍不得一口就咽下去了,还是躲进屋子里去吃比较好。

李青禾摇头轻笑,没和他计较,转身倒了水,就去厨房了。

虽说买了肉,可念着家里赚钱的人没有回来,午饭也就简单的吃了一些。

用了午饭,休息过后,李青禾才把肥肉放进锅里用清水煮好,因着节约,这煮肉的汤也没倒掉,而是用瓦罐装好——这可是油汤啊!

把肉煮好,李青禾和顾小麦两人就取了少许盐巴和面粉去打水洗猪大肠,洗好过后,带回家,便用花椒、八角和干辣椒一起煮开,然后才放上一汤匙黄酒,不盖上锅盖继续煮,大约煮上两刻钟。

趁着这空闲时间,把昨日做的鱼面切丝晾晒。

等得这鱼面切好,锅里的猪大肠也就差不多了,捞起来切段备用。

因着时间还早,李青禾和顾小麦就一起去把前日晒干的鱼面,用粗黄纸一把一把的绑好时,装进干净的柜子里储藏。

等得做完这些,时间不早,才又烧火做饭。

前世是南方人,主食还是以米饭为主,这几日没有吃米饭,李青禾也着实有些想米饭的味道了,便决定晚上吃白米饭,便烧水煮米。等得白米六成熟,用筲箕装起来滤水后倒入甑里面蒸饭。

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