第四十九章 变异涮羊肉(1/2)
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太阳快落山了,房间里的光线不太好。
叶二娘放下绣品,揉揉发酸的眼睛道:
“行了,今天就到这里吧!看把眼睛瞅坏。出去溜达溜达,缓缓眼睛。”
文曦才意犹未尽的放下,把一下午的成果收拾起来。
大大的伸了个懒腰,问道:
“师父,你这里都有啥食材,我来准备晚饭。”
“就些白菜萝卜,还有一条猪肉好像。哦,还有你带来的那些。你需要啥?我出去买点。”
文曦摇摇头:
“就这些吧!买也没个啥东西。师父你休息一会儿,我去做饭。”
文曦来到厨房,麻雀虽小五脏俱全,东西还是准备的挺齐全的。
先拿出上午从家里拿来的东西。冒氏准备来,所以把过年时候的肉丸子和一些当早饭吃的炸货拿了些,还有一卷羊肉。
看着那卷羊肉,就想起这一冬天,及其受大伙欢迎的涮羊肉。今天必须给师父安排上。
没有动大灶台,只是走到小灶台,找到一个砂锅清洗干净放上去。加水,点火。
又悄悄的把棺材里放的红枣枸杞和干姜片扔了一些进去。
柜子里找出小半根白菜和一根不大的白萝卜,以及一根葱。
文曦先把葱切段放锅里,然后就是洗菜。白菜侧刀切块,白萝卜也切成一指宽的厚块。
又把丸子倒进一个空碗里,羊肉卷拿出来,努力切成薄薄的片。
又怕不够吃,又活了一点点面,准备擀点面条。不多,也就是一捧,主要是为凑个种类。
再调上一碗蘸料。没有辣椒,没有芝麻酱,啥也没有的地方,自己真的尽力了。自己一冬天研究出来到极致的蘸料了。以后有机会一定升级。
食材准备好了,正好水也开了。文曦只是往里面放了点盐巴,然后把那些稍微有点肥得羊肉片扔进去,再把萝卜也放进去,继续盖住盖子,等萝卜香味出来后,才把白菜和丸子放进去。
水开后下面条,差不多快熟的时候把所有羊肉倒进去。
火锅的变异版本~大杂烩!毕竟两人不能守着灶台吃吧!
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