第八十九章 华夏的餐饮文明（2/2）

因为游牧民族生活条件差，有时候连碗都没有，一家人能有个锅就不错了，所以大家就只好一个锅里，一个菜盆里这样吃饭，才产生了烩食制的餐饮方式。

而分餐制是一种延自汉唐以来华夏的礼仪和餐饮文明，在北宋这个时代依然还保留着，王定六记得连上次在天狐洞看到的盗匪头目，都知道分案吃酒来彰显自己的身份，也难怪他穿越过后还奇怪，王太公在家中为何非要跟自己分两个桌案吃饭，在一个桌上吃不香吗？后来才明白，这是王太公特意的穷讲究，常言道民以食为天，王太公是要守住家中餐饮礼仪的那道底线。而今日所见的一幕，更加让他清晰地感受到了北宋这种餐饮文化的氛围。

oS：看来明清时期以来，一直到现代的那种大家围坐一张圆桌，一起合餐吃饭的所谓传统，根本就不是中国人的传统，更多还是因为西域圆桌和高脚椅子的出现，才逐渐形成的，最重要就是南北宋灭亡之后，华夏餐饮习俗被游牧民族更进一步的影响导致。好像从中日韩这三个东亚国家的分餐制习惯就能看出来，越是被游牧民族统治的时间长，受到的影响就越明显。日本是完全保留了华夏的分餐制，韩国是半分餐，而中国则是完全的合餐制了，餐饮制度的发展结果跟西方国家完全相反，西方人在中世纪以前都是烩食合餐，直到文艺复兴时期才开始分餐制，也很快走上了工业革命的领先道路，唉…

虽然水浒之心给他提供的这些信息算是题外话，可却让王定六感慨良多。他越发意识到，原来他现在所经历的时代，也正是古代华夏文明最后的辉煌了，虽然他觉得今日贡献出了四百贯大银，有些肉疼，不过这钱花的也值了，使他彻底坚定了心中的某种信念。

最主要的是，整整大半天与几位官人的讨价还价也终于有了结局，比他想象的要好不少。所以这一顿酒，众官人吃的爽快，钱收的也踏实，王定六也不觉的亏。

期间太白酒楼的掌柜和杜先生，免不了过来敬酒寒暄一番不提，酒过数巡之后，崔将仕借着如厕间歇暗地里告诉他说。

崔将仕：“大郎，恭喜呀，天阙村保正一职已经批下来了。”

王定六：“哦，多谢崔将仕相助！”

崔将仕：“不必客套，举手之劳罢了。只要你父子俩任劳任怨，本官不吝相助。”

王定六：“正要与世叔询问，若是流民能够招揽千人，这天阙村可能升为都保？”