第二百一十二章 沙舟踏翠与雪山驼掌(1/2)
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“预赛的料理,想要获得优胜只要满足以下的两个要求。
一:必须是同一种主食材。
二:必须是两种完全不同的味道。”
帕依洛米的声音在评委席上缓缓传来,为预赛上的料理指明了料理方向。
这就是在帕奇选择了初赛的料理主题后,他决定的预赛料理主题。
“嗯,帕依洛米大人的要求还是要温和一些,而且和上次的升星大赛预赛料理主题差不多。
场上的各位大厨准备的食材可以发挥出它应有的作用了。”
看了一眼小松准备的蟹猪,极速准备的虎河豚,松平准备的斯加野牛,怀石准备的花纹蛇鲑,以及古猪猛犸,剃刀库拉布等等食材。
腕毛的眼中冒出一阵光芒,这些食材捕获等级最低为6,最高为11。
虽然级别有些差距,但是都是市面上难得一见的高级食材。
“都是五星级,甚至六星级酒店才能看到的美味食材,就是不知道游乐大厨带来的是什么食材!”
先赞叹了一下场中出现的那些高级食材,腕毛的视线马上就偏移到了游乐的身上。
对于这位会拿出什么食材,腕毛和在场的观众可是格外好奇。
“会是原子蘑菇那一类的食材吗?”
“不会吧,那种级别的食材拿出来还有什么可比性,太破坏规则了。”
“估计应该是捕获等级在10左右的食材,帕奇大人和帕依诺米大人不会允许顶级食材出现的吧。”
没理会腕毛和观众们的好奇,通过初赛的二十六位厨师都正快速的处理着手中的食材。
完全无视了周围的情况和声音。
游乐自然也不例外,将美食箱缓缓打开,两个两米多长的巨大驼掌立刻暴露在众人的视线里。
“完美品质的巨峰骆驼驼掌,拜托十梦大哥真是一种明智的选择。”
巨峰骆驼,捕获等级:12,栖息地:美食沙漠,可人工养殖,体长:7米,体高:5米,体重:4.5t,价格:100g/15000元,驼掌:1只/1000万元,生活在美食沙漠中的巨型单峰骆驼,平时以美食沙漠里的多味仙人掌为食,虽然野生的巨峰骆驼破坏力极大,但是驯服过的巨峰骆驼拉动美食坦克前行毫无问题,是美食沙漠中的重要资源之一,肉质细嫩弹牙,富含营养,和顶级的和牛肉极为相适,驼掌更是汇集了一身的美味。
满意的按了按巨峰骆驼驼掌,游乐用视线里的余光扫了一眼。
除了他以外,周围的厨师们早早的就开始忙碌了起来。
特别是小松,刚刚还紧张的要死,一摸刀就和换了一个人似的。
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蟹猪此时已经被他分成一块块,按照部位摆放好。
“我也开始料理吧,一种主食材,两种味道,不是一个很难的料理主题。”
无视掉观众席和腕毛遗憾的声音,游乐单手就拎出了巨大的驼掌。
对于它,游乐已经有了料理的计划。
骆驼作为世界上唯一一种可以将脂肪单独存放的动物,其肉质具有高蛋白,低脂肪的优点,极其美味。
而且巨峰骆驼因为以多味仙人掌为食,肉质中具有的美味更是普通骆驼的几十倍。
它那只大似蒲团的软蹄是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。
“以它做成的两道料理,那沙舟踏翠和雪峰驼掌无疑最为合适。”
回想起记忆中有关这两道菜的做法,游乐马上开始制作起来。
沙舟踏翠,一道运用了蒸煮炖炒四种手法的驼掌料理。
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