第一百零七章 腊味煲仔饭（2/2）

拿出一个小号的砂锅来，游乐在底部摸上一层薄油。

然后将丝苗米和山泉水以1：1.3的比例倒进去，然后放起来浸泡一个小时。

在此期间，他将长青油菜和鱼翅骨处理了一下。

长青油菜在油盐水中烫熟，鱼翅菇加入葱姜水蒸制五分钟后切成薄片。

处理完这些后，丝苗米也还没泡好，游乐就跑到小松那边去看看他准备做些什么。

刚到那边，就看到小松正处理着一只鳄梨寄居蟹。

手中的厨刀轻松自然的从大鳄梨下方滑过，里面的寄居蟹直接被分解成了一块块后掉落下来。

“真是一把好刀。”在看到小松的厨刀后，游乐突然明白了为什么之前动漫中斯塔久一看那把刀就知道他是一个好厨师。

刀身如霞光荡漾，每一处都让人觉得很合理很舒适，这就是游乐的第一感觉。

“谢谢夸奖。”

在发现游乐夸奖他的刀后，小松露出一个灿烂的笑容，然后指了指鳄梨寄居蟹和游乐说道：

“我之前吃三鲜饺子时脑海里就有一个想法，现在正要试试。

以鳄梨为盅，做一个山鲜，河鲜和海鲜的汤盅。”

举一反三，厉害厉害。

在发现小松正开心的忙碌个不停，游乐看了一会后去处理腊味煲仔饭了。

做煲仔饭前，游乐打量了一下手中的梅尔克菜刀。

突然发现，好像他自从买回来后一次也没有养护过它。

要不是梅尔克菜刀自身的优良性，估计它早就报废了。

“果然小松那种境界不是一般人能达到的。”

将需要的配料切好之后，游乐将刀放在一边。

跟了自己，你这把小刀就自认倒霉吧。

取过泡好的米饭，游乐看了一下，可以做煲仔饭了。

在米饭中加入少许油后，游乐将它放到火上，盖上盖，大活煮开，然后立刻调小火将米煮到八成熟。

等水差不多都收到米中，呈蜂窝状时，在里面下入腊肠蠕虫片和鱼翅菇，姜丝和一个咕咕鸟蛋。

盖上盖小火煮5分钟左右，再焖上15分钟，让腊味香味进入米饭之中。

最后，淋上用味增，酱油，香油，糖和水做的味汁，摆上青菜后。

半凝固的咕咕鸟蛋旁，翠绿的长青油菜，微棕的鱼翅菇，红润透亮的腊肠蠕虫片和明黄的姜丝，顿时就组成了一道美味的腊味煲仔饭。

“小松，你那边也料理好了吗？”正闻着空气中弥漫的香味时，游乐发现小松也走了过来。

“还没，等最后蒸好才可以吃。”小松吸了吸香味，然后回答道。

“那先来尝尝这个，腊味煲仔饭。”

将一腊味煲仔饭推过去后，游乐又把那瓶汉纳斯能量递给了他。

“健胃消食，你值得拥有。”

“咕咚咕咚”几口喝掉后，小松拿起筷子，虽然肚子还没怎么饿，但是这道美食还是能先尝一尝的。

挑起一筷，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口。

咽下之后暖乎乎的，顿时让人觉得神清气爽，米香和蔬菜的清香交融，腊肠蠕虫片在蒸后的那种甜润的香味也掺杂在里面，让人胃口大开。

“小松，这个腊味煲仔饭最精华的就是这个。”

吃的正香的小松抬头一看，只见游乐已经吃到了底下，正夹起一块锅巴塞进嘴里。

听着那边清脆的“咔咔”声，小松也加快的速度，很快就吃到了最下层。

筷子一夹，一层锅巴从最下方的锅底脱落，

金黄的色泽从中心向外由浅到深排布开来。

放入口中，锅巴因为吸收了腊味的脂香，精华全部浓缩在这里，口感香脆，味道也最美妙。

“多谢款待。”

吃完这个后，小松看着意犹未尽的游乐，跑到蒸箱处将一个深绿色的大鳄梨端了出来。

“游乐先生，也请尝尝我这道料理。”

看到鳄梨端过来之后，游乐已经是一脸好奇，小松之前说的山鲜海鲜河鲜，也不知道吃起来是什么样子的。