第八十五章 梅花开时梅花宴（6000+字大章（2/2）
“嗅窗前寒梅数点，且任我俯仰以嬉；攀月中仙桂一枝，久让人婆娑而舞。”
荣羽又念了一句。
“这句倒是新奇。”何哉来说道，“怎么听着有些熟？”
“《儒林外史》里，杨执中书房的一副对联。只不过人品不咋地，可惜了这一副好对联了。”荣羽说道。
“想起来了！”何哉来点点头，“不过说起梅花，我还是喜欢王介甫的‘遥知不是雪，为有暗香来’这两句。”
张德胜就敲了敲桌子。
“我们是来吃饭的！”
何哉来大笑，点点头：“对，对，我们是来吃饭的，差点儿就忘了我们的目的了，今天给我们安排的什么菜？先说好，今天不吃名著菜。”
“今天两位是奔着梅花来的，所以我们就搞个梅花宴。”荣羽说道。
“梅花宴？嘿嘿，这个好！”何哉来喜欢这调调。
张德胜就说：“有什么说头？”
荣羽说道：“梅花宴原本是宁陕地区的特色宴，有一雕，一汤，七热，八凉的菜谱。一组雕刻，这个对我们没啥意义，我就取了七道热菜里的三道热菜，八道凉菜里的两道凉菜，再加上一道汤，就足矣。”
“原来是宁陕的名菜啊！可惜没有你独创的。”
张德胜点头。
“今天就是吃个应景的菜，所以应景就好！”何哉来倒是不在乎，他是吃货行家，即便是地方特色的菜，但是不同的厨师，做出来，风味也会有所差别。
这个“梅花宴”何哉来也是吃过了的，正好尝尝看，荣羽做出来的这个梅花宴有什么不同的地方。
“我去准备，要不你们俩先手谈一局？”荣羽问。
“正好，正好，我和老何较量一下！”
张德胜瘾头大，技术臭。
荣羽去准备了。
然后就换了聂小青亲自来伺候着。端茶递水，还贴心的拿来了一个烟灰缸。还有一盒梅花牌的烟。
两人都是抽烟的。
何哉来拿起梅花烟，不由得笑起来。
“真是有心了啊！”
“应该的，梅花烟配梅花宴，梅花树下俩神仙啊！”聂小青笑嘻嘻的说道。
“哈哈……真会说话！”张德胜哈哈大笑，指了指聂小青，“你这张嘴简直越来越跟荣老弟差不多了。”
聂小青就抿嘴笑，沾沾自喜。今天她还穿的是一件月色的旗袍，站在梅花树下，真的是梅花娇颜，难分彼此。
“神仙啊！”
张德胜又叹了一口气，却再次眉开眼笑。
哪个人不想当神仙？特别是年纪大的人，越是想当神仙。只是有些人越老越当不成神仙，往修行的邪路上去了，于是就有了“越老越成精”的说法。
老头都成精了。
这梅花树下的一老头，就是个老妖精。
这是荣羽对着张德胜的评价。至于何哉来，他暂时还看不出什么来。
黄甲不敢冒头，只在后厨的门口和荣羽说话。他觉得自己上前，肯定要被张德胜这老头调侃，还是不自取其辱的为好。
荣羽说：“老黄，你站远点。”
黄甲就站远一点，问：“怎么啦？”
“别和我说话就行了。”荣羽要做菜了，就不会让人来打扰自己，开始赶人了。
黄甲叹气：“果然，爱是会消失的。”
不过他还真的不敢打扰荣羽做菜，转头就去找周卉。
周卉还有些放不开，正在烧水，烧好了之后，就用保温瓶装着，然后送到梅花树下，给两个客人添茶水用的。
刚放下茶壶，看到了黄甲过来，就赶紧问候一声：“黄老板好！”
“别紧张！”黄甲对着她摆了摆手。
黄甲这一摆手，周卉更紧张了。有些手足无措的站在黄甲面前说道：“黄老板有什么事？”
“没事……就是等会儿上菜的时候，你要去上菜。小许端盘子，你端菜，记住顺序啊！这两位都是贵客！”
“啊？我……我没经验！”周卉紧张了，慌张的想要摇头，但是看到黄甲皱起眉头，又不知所措起来了。
“上次小许不是教过你吗？到时候你问问她就行了！”
黄甲也是想周卉胆子大起来，总不能招个服务员，就只干打扫卫生的活儿吧。两个杂工都能干的活儿。再说了，也是让她早点自信起来。
挺同情这个女人的。
苟日的男人没担当，还要靠女人来养，什么玩意儿，呸！
不过回过头来说，周卉打扮起来之后，哪怕是服务员这身装扮，都挺好看的。
周卉领了这个任务之后，就急匆匆的去找小许了，准备好好的将整个过程都学一遍，她不想第一次上菜，就给私房菜砸了招牌。
不过砸招牌这种事，她一个小小的服务员还真是高看自己了。
真正砸招牌那都是厨子干的事情。
为了保持石桌那边的菜的温度，荣羽特地将有个带有保温功能的圆桌摆了过去。小圆桌，刚好放那几盘菜。
第一道菜是秘制梅花牛肉。这是凉菜，不用保温。
第二道菜是梅花三弄，就是鸡爪、鸭掌和鹅翅。也是属于凉菜。不过是经过了荣羽的秘制卤料卤过的。
第三道是热菜。踏雪寻梅，是一盘豆腐。
第四道菜是梅香玉米排骨。
第五道菜是梅香猪蹄。
再就是一道黄金梅花羹。再加上一盘绿豆梅花糕。
周卉端菜上来的时候，开始还有些生疏，但是好在旁边有小许端着盘子，她就一板一眼的，做的很仔细。
还半蹲了一下，倒是像行了一个古代女子的半蹲礼。只不过上完菜，这半蹲了一下，就飞也似的逃走，惹的张德胜哈哈大笑。
转头问聂小青：“新来的？以前没见过啊！”
“前几天才进来的。”聂小青自然不会将周卉的来历说一遍，没必要，“有些生疏！会培训好的。”
“哈哈，这才是真性情，你要是都培养的跟那个端盘子的姑娘一样了，和别家的有什么区别？”
一旁的何哉来也笑道。
周卉听到身后隐约的笑声，手拍了拍胸口，紧张死了。小许就笑她：“要不，下一盘菜我来上？你端托盘就行了。”
“还是我来吧，黄老板交代过的。”
也是个认死理的。黄老板交待的任务，一定要完成。
小许就不和她争了。
菜都上齐了，荣羽就过来，提着一个木桶子。木桶子里装的是热水，还冒着热气。张德胜和何哉来都感到奇怪，半蹲着身子站起来，伸长脖子看。
“烫了一壶黄酒。”
荣羽坐下来，三个杯子，一人倒一杯。
“正宗的宁陕地区的户县黄酒，地方特色菜配地方特色酒。”
何哉来就点头：“这个酒确实好，烫了更好喝。半干黄酒？”他看了一下色泽，闻了一下味儿，就瞧荣羽。
荣羽对着他竖起大拇指，嘿嘿的笑：“厉害，到底是行家。”
荣羽的表扬，让何哉来都得意的大笑起来。
在品尝食物的时候，没有什么比厨子的表扬更让人心情舒畅的了。
每一道菜，何哉来都要细细的品尝。然后说出自己的点评。这个时候，他还真的像是一位美食家了。
“梅花牛肉，卤味带着明显的湘南省的风味，更适合老张的口味。不过……这辣味有点儿怪，辣而不辛，没有那种刺鼻的辣气冲鼻子。”
“好吃就多吃几片！”
张德胜下筷子，一筷子就夹两三片，放嘴里过瘾。
又点评了梅花三弄。
“这个更好了，脱骨相当好，放在嘴里，只是吮吸一下，就能感觉到骨肉相离，肉的融化都能感觉到。妙啊！这是用了什么手法？嘿嘿……我不问，你也别说，这都是不传之秘，我的懂的。”
何哉来连连点头。
甚至连绿豆梅花糕都赞不绝口。凝而不散，不粘牙，更像是吃豆腐或者是果冻的那种感觉，入口清凉，还解刚才吃得那些菜的油腻。
“好酒好菜，怎么能没有好诗？”
这个时候何哉来又有了雅兴。一般来说，美食家其实都很讲究气氛，既然是梅花宴，自然要吟梅花诗。
“别看我，我大老粗，不懂！”张德胜果断的拒绝。
何哉来举起黄酒，喝了一口，挽起袖子：“我先来。”
沉吟了一下，就看梅花树，吟道：“玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。海仙时遣探芳丛。倒挂绿毛么凤。素面翻嫌粉涴，洗妆不褪唇红。高情已逐晓云空。不与梨花同梦。”
是苏东坡的《西江月》，其中玉骨冰姿这个成语就是来自这首词了。
“好！”张德胜不会吟诗，喝彩第一名。
荣羽就看了看梅花，又看了看梅花树下的人和美味佳肴，沉吟了一下，也念了两句。
“小院几枝疑春色，折与京城戴花人。”
忽然有些恍惚，只觉得钱多多如花笑颜，仿佛就在眼前。