第五二七章 铁板菜式(1/2)

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钟义板着脸说话时,已经注意到熊孩子的目光正看向厅堂的一角,他不必回头也知道那里正坐着一个漂亮的小女孩,这小女孩一个人坐在桌上,身后站立了两名大汉,显然是女孩的跟班。

钟义一进来就已经认出来,这小女孩正是当初跟熊孩子隔街对坐行乞的那一位。只是他并没有把这当回事,谁都需要吃饭,这很正常。

见钟义不快,熊孩子立即乖巧地坐下,那司机也有些难为情地坐了,此时正值饭时,酒楼里顾客盈门,他们坐了这桌之后,这间厅堂的六张桌子便已全满。

未等钟义坐下,就有堂倌儿过来,殷勤询问点什么菜,钟义早已注意到这里并没有醒目在外的菜谱悬挂张贴,也看到了其余五张桌子上的各类菜肴,均是水煮烧烤制作,只看那成色,便知这里的菜肴只是材料精致珍贵,烹制火候控制较好而已,当下就指着那名漂亮的小女孩桌上问道:“那一桌子菜多少钱?”

这不是钟义对那小女孩有何想法,而是因为这六张桌子上食客二十多人,却只有那小女孩桌上的菜式最齐全,也最丰盛。

那小女孩原本目不斜视只顾吃菜,此时听见钟义这样说话,就误会了,以为钟义是想替她结帐,这种事对她来说也很常见,所以就萌萌地送给了钟义一个微笑,只是钟义却如睁眼瞎一般,自始至终都只看着她桌子上的菜,对她的笑容视而不见。

堂倌儿不知钟义何意,但是见多识广,知道客人既然敢这样问了,必是不差钱的,所以就说那一桌菜需要两枚银币,钟义随即掏出来4枚银币道:“两枚银币是这些菜的原料钱,另外两枚,我用你酒楼的厨房,算是调料和火钱,我自己去做,你带路吧。”

堂倌儿呆住了,就是其余桌上的客人也都纷纷侧目,这种食客,前所未有啊。

“怎么?有什么忌讳么?如果有,我们立马就走。”钟义皱着眉头问道。

“哦,啊!没有没有……我这就带您去厨房。”堂倌儿如梦方醒,心说若是不要这4枚银币,回头老板得揍死我。

那漂亮女孩发现钟义竟然不是想给她买单,正自气恼,却看见这人傻乎乎地自掏腰包去换取做菜的权力,就又被这种怪事引发了好奇心,只把一双眼睛盯在了钟义的身上。

钟义跟熊孩子和司机说声稍等,就在众人诧异的目光中离开了厅堂,又在厨房大师傅们疑惑的目光中来到了灶旁。伸手拿了一只正在灶上烧的石锅过来,用水刷了一遍,然后把它重新坐在火上,抓过一团肥狡鹿的板油,使菜刀“噹噹噹”剁成小块抛入石锅,开始炼起油来。

没有植物油,咱们炼鹿油。

江湖大酒楼的大师傅们从来都没见过炼油的,这种油他们向来都是扔掉,然后有穷人捡去拿回家和野菜一起煮食。此刻他们看见钟义这等操作,都不知钟义打算做什么,除了正在忙于做菜的,空闲的便都抱着膀子观看钟义鼓捣。

油熬好了,没有铁锅怎么办?简单,钟义拿了厨房的一把巨型砍骨刀过来,这就是现成的铁板,没有炒勺,咱可以做铁板烧。最关键的是,钟义身上还装着精盐调料包,他就怕路上遇见这种情况吃的难受,所以才备了一大包佐料出来。

铁板香煎鳌鱼,铁板烧狡鹿肉,铁板辣骐羊,铁板干烧笋菇,这是铁板系列;然后又有野菜鹿血汤,沸腾碧落草鱼,这是水煮系列;这两个系列的菜肴做出来,已经让大师傅们瞠目结舌,自叹弗如。

然后钟义又震撼全场地拿出来了一块火狼肉,串在厨房里常备的竹签子上面,烤了20串火狼肉串,大师傅和堂倌都看得张大了嘴合不拢,这就是20串金币好不好?

“别愣着啊,往里面端菜!”钟义烤好了火狼串,回头看见堂倌儿还愣在那里,就有些不愿意了,合着这端菜的活也让我用银币买了不成?

“是是是,”堂倌儿忙不迭地开始往里面端菜,五菜一汤端了两趟,再端了狼肉串回来后,钟义又做出来两道菜,大师傅们都傻眼了,这些菜只闻味也能香死个人,整个厨房都被这种异香充斥,这是哪来的烹饪高手呢?这等菜式,菲武大陆前所未见啊!

钟义返回厅堂时,发现自己桌子上多了一人,却是那天初遇熊孩子时的那位黑巾蒙面女。

俗话说不是冤家不聚头,可是他自讨与这个黑巾蒙面女并无冤怨纠缠,怎么又碰见了呢?而且还坐在了同一张桌上。

熊孩子看见钟义返回,有些胆怯地说道:“叔叔,我没经过你同意,就让这阿姨坐咱们桌了,你别生气。”

钟义微笑着摸了摸熊孩子的头发,道:“怎么会呢,你可以做主的,你说了就算。”

那堂倌儿端菜时就发现这桌上多了个蒙面女,还以为跟钟义他们是一伙的,此时听熊孩子一说,就想要问这女人吃些什么,却听见钟义说道:“正好今天做的菜不少,多一个人品尝才好,就一起吃吧。”

那蒙面女原本正在对着桌上这些色香俱全的菜肴发怔,此时看见钟义,才猛然惊醒,一颗心通通乱跳,只盼钟义不要再说些令她难堪的话。

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