第六十五章 虾滑(2/2)
“什么呀!这很简单的呀,还用得着琢磨?”秦湘十分自豪,“哎呀实话告诉你,这几日我母亲管我管得严,饭都不让多吃,前两天我饿昏了头了,就跑到厨房偷馒头吃。然后呢,馒头也不能干吃吧,我就又偷了点酱就着吃,你别说,味道还真不错。
然后我就想啊,涮锅锅底清淡,你又爱吃辣,难免会觉得这清汤寡水的没有滋味,我就让厨娘试着把辣椒和花椒炒在一起,又加了酱进去,这样一点一点试着味道,这不,就做出来啦!”
“你……跑厨房就偷个馒头吃啊……”薛姝有些无语。
也不光薛姝,满桌子的人都无语了。
堂堂吏部尚书府的嫡幼女,饿了去厨房偷馒头吃,还就着酱……
不得不说,是个会吃的。
“啊?”秦湘眨了眨眼,一脸单纯,“偷嘛,当然不能太显眼了啊。
而且我母亲防着我偷吃,炉上什么都没有,可不就剩下馒头了——呜呜呜我可太惨了,姝儿你可要好好安慰我呀!”
秦湘说着,就要往薛姝胸口蹭。
“咳。”薛琛咳嗽了一声,秦湘这才反应过来,原来还有一群外人在场。
于是秦湘哼了一声,嘟囔了一句:“一群碍事鬼……”
景行靠在椅背上饮着茶,看了看满面羞红的薛姝,又看了看秦湘脑袋上的包。
最后,他似笑非笑的目光落在秦湘的手上。
他好像知道刚才屋里发生了什么了……
秦湘突然莫名后背一凉。
这时,青玉端着小铜锅过来了,秦湘便也顾不得好奇刚才的那股凉意从何而来,高高兴兴地就把手里的一大块底料扔进了锅里。
“还有件事!”秦湘一边说着,一边拢着裙子站起了身,抬步就要走,“青玉,带我去厨房!”
薛姝顿时大惊失色,连茶都顾不得喝了,伸手一把就将秦湘的裙子拽了下来。
“啊哈哈……都熟人!”秦湘这才反应过来,干笑了两声,溜了。
薛琛扯了扯嘴角:“秦姑娘……还是那么活泼啊。”
薛姝捂着脸,没说话。
这一早上过的,真是……
一盏茶的时间过去,秦湘风风火火地端着个盘子从厨房走了出来。
这会儿,两个铜锅里的水都已经开始沸腾,整个院子里都是一股辛香麻辣的味道。
“这是什么?”看着盘子里一团不明肉泥状的东西,薛姝皱了皱眉,往边上躲了躲。
“这个叫虾滑!”秦湘坐下,拿了个勺子,熟练地把那肉泥状的东西团成团,投进了那一锅红澄澄的汤水里,“可好吃了,但是时间太赶,我来不及好好做,不过我已经把做法告诉了厨司,下回你要是想吃啊,提前跟他们说就好了!”
做虾滑,需得把处理好的青虾捶打成百上千次,才能让虾肉更有黏性,口感才最好,费时又费力。
刚才秦湘进了一趟厨房,把整个厨房的厨娘都发动了起来,这才在短短一盏茶的时间里勉强做出了个能看的样子。
口感肯定比不上那些经过细心捶打的,但是味道应该差不多。
能在这地方吃上虾滑,秦湘心中突然腾起一种奇异的感觉。