第2412章各食其道（1/2）

斐潜一直都的觉得，身为大吃货帝国的一员，若是不能将这种沉淀在血脉当中的基因早些激活，颇有些对不起后世当中的那么多的华夏菜肴。

因此骠骑将军还有一个非常广泛认可的谣言，便是『饕餮转世』。

毕竟从斐潜之处流传出来的美食相当多。

华夏有很多美食，各地有各地的风格，却并不妨碍这些不同风格的美食出现在同一个地方，受到同一批人的欢迎和喜爱。

就像是江南和魔都的菜品讲究精细，似乎有些『食不厌精脍不厌细』的味道，带着一点『杨柳岸，晓风残月』的气息，而西北菜么，就是另外一种风格，裤带面又宽又长，连吃两碗都不够，若没辣子便是啥也不香，没有大蒜营养少一半……

虽然说大汉当下还没有从美洲引进辣椒，但是并不妨碍人们对于美食的热爱和追求。

对于一般的百姓而言，没有空闲去等庖丁去做什么精致的菜肴，更没有什么心思去细嚼慢咽，他们只需要量大管饱，若是有勺热油，盐味再重一些就更好了，毕竟西北日头烈，气候干燥，每日劳作都需要大量的电解质去补充。

而对于士族子弟来说，就不太一样了。他们有钱有闲，可以有耐心去等待庖丁慢慢做出一顿费工夫费时间的菜肴，而且还会根据自己的喜好来挑选，而不是以吃饱为目的。

长安醉仙楼。

大堂之中,  一名巡检带着几名部下，或盘腿或箕坐于回廊处的席子上,  几个人只顾围着一个桌案大吃大喝。

前两天是发薪日,  刚拿到了一笔赏钱的巡检,  便是带着自家兄弟来醉仙楼打个牙祭。当然上二层雅座的费用太高，像是在这样小院回廊内,  便是既有面子，也不会消费不起。

巡检原本出身军中，吃饭喝水多少还保留着军中的习惯,  几名手下也平日里面按照军旅条例管理惯了，吃起饭来那真的是狼吞虎咽一般，围着一盘子大盘鸡，吃了个痛快！

大盘鸡据说也是斐潜发明的，也有人说不是,  是庞统率先吃开的,  但不管究竟是谁发明的这种吃法,  确实很对西北人的口味。虽然说没有后世的辣椒等调味品,  但是加入了西域的香料之后，原本相对普通的菜肴似乎忽然一下就添加了灵魂,  成为相当受欢迎的美食。

当然,  若是存粹吃肉的话，大盘鸡显然没有什么手抓羊肉牛肉来的更爽，但是大盘鸡胜在价格比那些菜肴便宜。

鸡肉显然比羊肉、牛肉便宜得多。

想想看，五六名大汉，放开肚皮吃一顿，大盘鸡显然就比较适合,  又有荤腥,  又能吃饱。尤其是向巡检这几个半军事化的，唏哩呼噜一顿吃，就像是吃完后一抹嘴就要带着刀枪去干大事的一样，蒸馍，宽汤饼，加上大盘鸡的汤汁……

美嘀狠！

此时宴飨过半，案几上，盘子里面的鸡肉大多吃尽，桌案上骨头渣滓这边一块，那边一块，可几个大肚汉似乎多少觉得意犹未尽。

巡检立刻拍了拍手：『上馕！』

醉仙楼的伙计听到了招呼,  便是端着一箩筐刚出炉不久的烤馕,  走了过来，放到了桌案边上。

为什么说在醉仙楼吃大盘鸡比点其他菜肴实在呢，也在于此处，就是这些蒸馍，宽汤饼，烤馕什么的，都是算在大盘鸡的价格里面了，管够！

烤馕和大盘鸡也算是绝配，掰开烤馕沾着大盘鸡里面的汁水，便是能吃得肚子滚圆！

吃着烤馕，巡检便是略有感慨起来，捏着一块烤馕半天，半天没吃，也没说话。

烤馕不是斐潜发明的。

这玩意早些时间就已经有了，而且被称之为胡饼，甚至汉灵帝都非常喜欢吃，三天两头就要吃一次。

当然汉代的馕没有后世那么多的花样。起初这种馕，是作为军事上的干粮来储备的，没办法，河西北地西域实在是太大了，地广人稀，相邻的绿洲城邦之间，往往间隔数百里，并且西北一带水源也比较少，有些地方不具备烹饪的条件，只能吃干粮来充饥。

因此出兵都必须携带好干粮，否则生死存亡便是转眼之间。

在汉武帝时期，当时李广利奉汉武帝之命，带着六千骑及郡国数万恶少年西征，沿途的小国都很害怕，各自坚守城塞，不肯供给汉军食物。汉军攻下城来才能得到饮食补充，若是攻不下来来，几天内就得离开那里，否则就是死路一条。

就这样一路损耗到了葱岭以西，大宛都城还没见着，汉军就已经丧失了战斗力，只跟上来几千人，饥饿不堪。当然李广利也是怂的，没有霍去病那种孤注一掷的勇气，便在大宛门口旅游一圈，空手回了。

后来学乖了些，在科技树上点上了一点后勤学。

经过一年准备，汉朝倾全国之力，发十八万戍卒开发河西走廊，修筑道路，玉门关也挪到了敦煌西边，新征募的大军赶着十万头牛，三万多匹马，还有无数的驴、骆驼等物，驮着米粮，跟随李广利出征，一路埋釜造饭，吃完米粮吃牲畜。而西域诸邦见汉军强大，除了脑子没想清楚的轮台抵抗被灭国外，大多开城迎接，汉军顺利抵达大宛。

不过尴尬的是，一点的后勤学依旧不够用。

一年后战争结束，回程时粮食又出问题了。西域诸国人少粮少，难以供应汉军，所以李广利不得不将军队分成几波，从西域南北道分开回国。但因为官吏贪污问题严重，还是死了不少人。

许多汉家兵卒不是战死的，是半道上渴死饿死的……

这其中的原因，就是当时汉代的干粮主要是糗糒，也就是做熟后晒干的粟米。这玩意有一个巨大的缺点，便是不经吃。再加上汉代油脂不够，体力消耗大的兵卒，一个月至少要吃一石多，说起来似乎有些夸张，但是实际上这只是寻常饭量。

后来痛定思痛，胡饼，也就是烤馕，便替代了糗糒，成为当时大汉干粮首选。而这样的一个选择和变化之下，付出去的便是无数的生命。

正在埋头吃的一个巡检兵见队率发呆，有些不解，『王大哥！你咋了？不吃了？』

『啊？哈哈……』王队率将手中的烤馕挥了两下，『哎，你们说，这人啊，是不是贱啊……我当年在北地当兵，有时候没地做饭，就吃这个玩意，最多一次吃了一个多月！发霉的，长毛的，刮一刮，烤一烤，还是要吃！后来骠骑不是有新干粮了么，我就发誓说再也不碰这玩意了……哈哈，可是这不是回来了么，现在倒好，若是三天五天吃不上这一口，还怪想的……哈哈哈……』

『说起来，俺也是咧！跟你们说啊……那个牛皮囊装的水，为了不那么容易发臭，都要往里扔点醋布么……俺在军中的时候，简直对这个醋布啊，就是烦得不行……嘿，现在不再军中了，嘿，你们猜怎么着？前两天俺在集市上见到在卖，也不知道怎么了，便是自个去买了块扔水缸里，喝了……然后被家里那口子一顿骂啊……』

『啊哈哈哈哈……』

『怪不得前两天你脸上带彩……』

一群汉子，围在一起，便是哈哈大笑。

笑完了，似乎又是各有一些怀念。

『行了，快些吃，吃完了干活了！』

王队率又抓了一个烤馕，掰开，自己拿了一半，将另外一半分给身边的人，就像是还在军中，围着一伙吃饭的时候那样……

或许是王队率等人的说话声笑声太大了，引来了在醉仙楼上另外两个人的目光。

这目光之中，有审视，有不耐，也有讥讽，甚至一种高高在上的俯视。就像是俯视蝼蚁聚会，毛虫一堆。

醉仙楼二楼以上，都是雅座，以屏风间隔，消费也是不菲。

能够常常来吃，并且还不觉得肉痛的，自然是有一定财力的士族子弟了，一般的寒门或许也可以，但是绝对不会说隔三差五的来吃，亦或是直接将醉仙楼当成自家餐厅了。