第19章 土豆的三种做法(1/2)
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四个人来到小厨房里。
“小岚、小凌,麻烦你们两个帮我打桶水过来,然后把这些厨具、还有菜给洗一下。”白麓鹿看了看四周,然后吩咐道。
“是。”
白麓鹿心里也清楚,小凌和小岚应该不是普通的丫鬟,一般这种粗活都是有专门的丫鬟仆人做的。
但是白麓鹿现在还不想让那么多人知道她要干什么,所以也只能是暂时先委屈一下这两个侍女了。
“云初,你帮我把这一堆土豆的皮给削一下。”
“待会儿小凌她们打完水回来之后,用水洗一洗。”白麓鹿拿个盆把几个土豆装了起来。
“好的,小姐。”云初接过盆,拿着刀子就去给土豆削皮。
吩咐完她们后,白麓鹿就开始挑选配料。
小凌跟小岚打完水回来后,加入了给白麓鹿打下手的队列里。一切都在有序的进行着。
当所有食材都已经削皮、摘洗干净后,白麓鹿就开始制作了。
她先是把去了皮的土豆分成三等份,一份切成长条状,一份给切成薄厚均匀的薄片。
随后将土豆表面的淀粉洗干净后浸泡在冷水里备用,还有一份则是给捣成泥状备用。
云初她们虽然土豆类的食物吃过不少,但是现在看到这三样东西,也一时间没能想明白白麓鹿到底要做什么。
“你们几个吃不吃辣的?”白麓鹿想了想,转头问了问她们仨。
“不吃。”三个人同时摇了摇头。
“那你们王爷呢,能吃吗?”白麓鹿又问。
“也不吃。”小岚跟小凌再次摇了摇头。
“啊,那真是太可惜了。”白麓鹿感慨道,辣味食品这么好吃,他们居然不吃!!
“番茄味的吃吗?也就是西红柿。”白麓鹿想了想,也不知道古人管不管西红柿叫番茄,就都问了一遍。
“奴婢除了不吃辣,其他不挑食的。”云初点了点头。
“都吃的,王爷也吃的。”小凌跟小岚点了点头,默契的说道。
“行,那就给你们弄个番茄味的吧。”白麓鹿点了点头。
得到了肯定的回答之后,白麓鹿就开始各种捣鼓食材了。
由于这个年代没有现成的番茄酱,白麓鹿就只能将番茄捣鼓成番茄汁,然后放一旁备用,打算自制个番茄酱。
白麓鹿熟练的生好火,然后开始捣鼓番茄酱,不久后便把番茄酱给做了出来。
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