南京篇4(1/2)
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中午估摸着也不出门了,就准备点点东西吃。要是点东西那可就必须得是南京的特产美食了。思考来思考去,最终点了盐水鸭还有烤鸭吼吼吼,听说很有名,那我们必须得尝尝。(在这里,不由得想起来一个梗,盐吧啦,你很有名哈哈哈)
我们几个就稍作休整,在那里捣鼓房间的电视,弄到最后还是没把它弄开机,原来是没有联网,又用座机打了电话,前台说等下去阿姨回来收拾,好的,相信她。
等了不一会就发现我们的外卖到了,紧急一个拆开的大动作,至于吃的,我们另外也点了一个披萨(室友小Y的最爱,几乎每次吃都点)
拆开盒子,映入眼帘的是白色的鸭肉,未等我们思考,大家便已经开吃了,都饿的不要不要的了。当然,下面还是附赠我搜索出来的一段介绍:(盐水鸭是南京着名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。)嘿嘿
反正我吃的时候个人感觉是,咸淡刚好,适合我这种平时就清淡口的人吃。但是味道又不是很淡,也有微微的咸味也不至于太咸。皮白肉嫩,总之很美味啦!
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