第三十七章 考察食堂（2/2）

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sp;  这个餐厅起码有二三百平方，足够容纳三四百个人吃饭了，里面摆放这长条塑料桌椅，还有大半的位置空着，一些塑料桌椅已经损坏，出现了裂缝。

“这里以前应该是车间吧？”阮东生问道。

“没错，原本规划是车间，后来这边的市场饱和，就改成餐厅了”范青松说道。

四个人站在旁边，看着这间大食堂，地面铺设了大理石地板，看样子当时的台湾老板下了血本，只是现在大理石地板覆盖着一层黑灰，不知道多久没认真清洗了。

餐厅里已经有很多人在用餐，坐满了十几张桌子，一张长桌子可以做12个人，估计现在就有一百五六十人在用餐。

“怎么样，还不错吧”范青松在旁边说道。

“相当不错”阮东生说道

“有信心搞好吗？”范青松问道。

阮东生对这个地方非常满意，心里的远景更加清晰了，对范青松说道“我会给你一个惊喜的”

“呵呵，那就好”范青松高兴的笑道。

餐厅里同事进进出出，不少人和范青松打招呼。

“范经理，这个食堂老板什么时候换掉啊，唉”一个和阮东生年纪相仿的人摇了摇头问道，估计也是其他部门主管。

“快了快了，这次肯定让你们满意”范青松打保票道。

“呵呵，这可是你说的”年轻人笑道，可还是一副不太相信的模样，显然已经习以为常了。

范青松在工厂里人缘不错，虽然餐厅由他负责，但是几乎没有责怪范青松的，反而对食堂大声唾骂，一点也不顾及就在远处观望的承包老板，范青松一进来就告诉阮东生他就是老板。

看着那穿着厨师服的中年人，身上黑一块，灰一块，几乎找不到纯白的，整体显得油腻腻，帽子也歪歪扭扭，眼巴巴的往阮东生这边看，样子既无奈又委屈。

阮东生数了数，餐厅里6个人，1个年轻女孩，3个妇女，1个年轻人，还有那个老板，除了老板，其他人穿着各色衣服，收碗筷，结账，拖地板，年轻人坐在后面看手机。

范青松带着阮东生三个人，穿过结账柜台，走进厨房，那老板跟在后面，阮东生和他点了点头。

厨房面积很大，同样是大理石地板，已经结了一层油污，旁边地上码着一堆蔬菜，下面垫着一块木板，不锈钢厨具倒是挺多，一个大案台，几个液化罐，还有两个大冰柜。

几个大脸盘放在旁边，里面堆着刚收来的餐盘，两只泔水桶就放在旁边。

阮东生面无表情，阮玲燕和张小浩看得直皱眉，和他们厨房比起来，简直差太多了。

“这些都是你们买的吗？”阮东生指着不锈钢厨具对范青松说道。

“是啊，这些这些，都是我们买的，整体是我们自己找人装修的，刚开始还很新，用几年就这样了”范青松无奈道，已经习以为常了。

又问了一些问题，才知道，这里面只有少部分是老板自己投资的，切菜的墩子，洗碗的盆子，一些辅具。

阮东生放心了，看来他不需要投入太多，只需要卫生做干净，更换一些桌椅就能简单完成，以后在慢慢改变吧。

“你们打算承包这里呀？”中年老板走到阮东生后面，试探着问道。

“哦，对，他们打算换你们，老刘，不是我说你，唉”范青松对刘姓中年人无可奈何的说道。

“唉，我也没办法，每个月都亏损，让我怎么做嘛，补贴就那么一点”老刘抱怨道。

“补贴不低了，那几乎就是你的纯利润，你自己把外面搞得一团糟，你看看那两个桶”范青松指着两个快溢出来的泔水桶，说道“这种卫生，你让我怎么办，员工都不敢在这里吃饭了”

“那你们也不能扣我的补贴啊，没补贴我怎么做，我怎么请人做卫生，我怎么发工资，现在物价这么贵，你们又要便宜，你让我怎么做嘛”老刘脸红脖子粗的说道，显然也不是个擅长讲道理的人。

“好了好了，反正机会已经给过你们了，就到这个月月底，老板已经交代下来了，我实在没办法了”范青松不想多讨论，这样说道。

“交接可以，你们这个月的补贴能给我吧，不然我可不答应”老刘吸了口气说道，样子像是要发狠。

范青松看了看要发火的老刘，叹了口气，说道“我帮你争取吧，你冲我发火也没用，几个拉肚子的员工还在医院里呢，找你要医药费了吗？”

摆脱了老刘，四个人离开餐厅，看着周围的郁郁葱葱，很难想像，5S做得如此严格的工厂，食堂竟然如此脏乱。

“青松哥，扣补贴是什么情况啊？”阮东生问道，这个以前没提到过，得了解一下。

“哦，这是公平条款，员工满意度不能太低，不然公司就要扣一部分补贴，吃的人太少，也要扣补贴，附近的台资企业都这样，东生，我觉得你一定行，就没和你说了”范青松解释道。

阮东生想了想也在理，就说到“放心，我肯定会给你一个惊喜的，一定会让你们餐厅换个模样”

“那就好，那就好”范青松紧紧握着阮东生的手说道。