第171章 大肠包小肠,你不说还好,一说就是想偷吃（2/2）

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nbsp;距离上次的白菜汤，都过去多久了。

“好，”

林晨看向各个机位拍摄自己，梳一梳头发，要上电视，不能丢小学厨师脸。

不过这里也没他的台词。

所以只能边做边介绍食材。

大肠包小肠，也就是糯米肠，做法相当简单。

先把糯米，香菇泡发，弄完这些后，再将干葱，也就是小型的紫色圆葱。

剥开后切成丁，等切到差不多，眼泪也差不多流干，锅中放入猪油烧起来，再放洋葱榨汁琥珀色。

弄大肠必不可少的是葱油酥，小火慢炸变酥脆后，即将锅撒上一点盐，再过滤放量静置。

等待糯米的几分钟里。

林晨左顾右盼，看着录影棚只有几个人，小学生也是在这里练习。

“林同学，你是不是想吃，才让我上春晚？”

“林哥哥，你还真是清楚啊。”

林舟舟把他的想法交代出来，林晨无语道：“这么想我回去红太阳小学啊？”

“何止啊，我们还说不毕业，就是想让你回来。”

林晨诧异道：“这怎么行？”

“不行也没办法，六年级学生说吃不到的你做的饭就不毕业。”

林晨：“......”

这群学生比女人还可怕执着。

而且贵族学生那么多，随便动动钱就能让自己给他们做。

就像现在，这该死的春晚诱惑。

林晨也不想管了，起身查看糯米，白而膨胀，单手就能将米给掰开。

沥干水分，锅中放入油，把糯米放进去翻炒。

将炸好的葱油酥倒进去，把它压平，再倒入泡发过的香菇水，焖煮两道三分钟，再放入，不能让其有锅巴。

再调料汁，盐，胡椒粉，香菇水，蚝油，糖，生抽，搅拌均匀，不能太多，糯米肠一般淡。

炒熟后，再弄肠衣，清洗干净的猪肠衣，将才来窜进去。

保证每一个都有洞口，挤压过程很快乐。

弄好后等静置风干，林晨神了个懒腰。

然后用剩下的肠衣制作肉馅的肠。

所谓大肠包小肠，其实就是把煎制好的糯米肠切开，刷酱料，把酸菜粒，蒜粒，腌萝卜干青瓜片放进去，把肉肠仔放在上面。

这就是湾湾的风味小吃，也是小学生最爱的烤肠。

就在这时，门外传来声音。

“这里是不是有吃的？”

迎面走来的是一个老奶奶。

“这里的确有吃，但是不对外提供。”

宋玉玲双手靠背，疑惑道：“我就是来找我的孙女，她说这里有吃的。”

“你的孙女？”

“我的孙女乐思瑶，是在这里吗？”

林晨恍然大悟：“她还没结束独唱吧。”

宋玉玲轻声道：“那她叫我领取吃得也是假的对吗？”

“那倒不是，你可以带给你孙女。”

“给我吧，我给她带过去。”宋玉玲腹黑道。

林晨记得跟小学生的约定，他们到场就会吃。

那这个家长这么着急又是为何。

“要不等一下学生？”林晨淡然道。

“咋？你不信我？我会偷吃孙女的东西吗？”

你不说还好，一说就更有嫌疑。