第53章 一次就成功了我可真是个天才(1/2)
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许知也没有想到,自己做了一次就成功了,就浇上自己做的调料一拌,味道真的很好,而且这个天气吃了也解暑。
许知家里现在没有黄瓜也没有花生,回头要是加上黄瓜丝和花生碎,那可就是绝了。
许知觉得可行,凉皮儿虽然有点费事,但是要是一次多做点儿,然后去街上卖,也是完全可以的。
镇上水果铺子里面也有卖黄瓜的,可是贵,许知自己也种了一些,现在已经长出来了,就是还没有结果子,她打算再等等。
花生碎可以安排上,上面为了好看,可以放一些青色辣椒碎,青色辣椒是不辣的,倒是看上去清爽一点。
许知第二天卖完卤味,就又去买了好些面粉回去,本来想要在铺子里面买花生来着,后来想着还是去农家买,可能会划算一些。
许知这次赶着驴车来的,回去的时候把面粉都放在后头,这样又方便了许多,然后回去的时候也快了,到家吃午饭也来得及。
许知打算下午先做一部分凉皮儿,因为凉皮儿耗费时间长,她第二天早上起来做也来得及。
现在卤味生意虽然没有一开始那么火了,但是还是陆陆续续的有人来买,基本上每天都不会剩什么了,就是剩一点,许知就送给李叔或者自己拿回去吃了,早上卷个馒头,中午就着吃米饭,都是下饭的好东西。
所以许知就打算卖凉皮的同时也卖卤味,就是每次少卤一点,一天就卖一坛子就成,卤味这个东西也不用她特意看着,只要收拾好了猪下水,然后放在锅里放调料卤着就成。
凉皮儿这个东西,许知本来意思是想着现做现吃比较好,但是很多东西她也不好带过去,索性就在家里把凉皮儿都装好,然后倒哪里的时候再放调料,凉皮儿要是不遇到水基本上不会黏在一起。
然后就有一个很严重的问题,许知不知道怎么装,她在家里自己吃,自然就是用碗吃,可是要是卖,也不能卖一碗就把碗也给人家了吧!
许知想了很久,还是决定还得用荷叶包着,荷叶一般不会漏水,凉皮儿要是拌好了也不会有很多汤汁,只有一点点而已,基本上可以忽略。
到时候拿大碗装着,然后在碗里搅拌,最后倒在荷叶上就行。
等到大家熟悉了,就可以自己从家里拿碗来,这样也方便。
许知又开始异想天开了,她想有个铺子,要是能卖个铺子,她也能在铺子前面放上几张桌子几张凳子,然后让客人在铺子里吃了。
可惜现在别说买铺子了,她连租赁都租不起,唉!
下午许知带上做好的凉皮儿,这个是先做的,就做的不多,她打算带给村长家里人尝尝,因为不算多,许知也就没有太客气了,装了满满一大碗,回头家里要是有人,就尝尝味道了。
她得去问问村里哪家有花生卖,她想买几斤,请人帮忙自然要带礼物,许知就带了新做的凉皮儿了,也让大家尝尝,看看是否符合他们的口味。
许知要出门,花花又叫唤,许知无奈,她也不能抱着它们两个去,村长家里大宝的娘亲对狗狗过... -->>
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对狗狗过敏呢。
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