第十五章 偷师的厨师(1/2)
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杨晚棠在风戎沐的目光注视下,皮下皮肉不笑的指指通往厨房的路。风戎沐点点头,就上楼去了。
锅里还炖着鸡,杨晚棠心里默念。其实她差点就忘了这一茬,因为那鸡不是她炖的,只是早上看见了就顺手的升了小火给煨上了。说起炖鸡要怎么做,杨晚棠可是有一堆的话能说。不过以前在那个时代,炖鸡并不好做,原因不在于是否是老母鸡或者七个月大的鸡的肉身上,而在于顾客自己的要求身上。鸡肉要吃的鲜嫩,滚水下锅最好,鸡皮会受到温度的刺激按摩,会把肉里的水分保存住,再用小火煨上,鸡肉就很嫩滑爽口。但也有客人想要以喝汤为主,那就可以选择凉水下锅,但这么做的话,肉就会发柴。不过相应的汤很好喝就是了。杨晚棠有个炖汤好喝的秘诀,那就是加山楂。其实加枸杞会添加口感,加山楂也会,并且会一定程度的影响鸡肉的肉质。所以来的客人也经常跟杨晚棠说实在舍不得她炖的汤,也舍不得她炖的肉。
杨晚棠思及此,却突然发现一个问题来,她好像从来没有想过要回去的问题。不过既然来了,还能回得去吗?杨晚棠加快了步子,朝着厨房走去。既来之,则安之。
锅里咕噜咕噜的冒着泡。已经有些香气了。杨晚棠使劲的闻了一口,淡淡的摇摇头。看来这只鸡炖不行啊,杨晚棠揭开砂锅盖,不小心被烫了一下,白皙的手指上马上就见出一道红印来。杨晚棠吹了吹,定睛往锅里一看。
“鸡腿哪去了?”
这可真是滑厨房之大稽,鸡腿丢了!
江睿啃鸡腿的手突然一抖。
“怎么了?”曹照兮眨眨眼。
“不知道。”江睿如实的说了。
曹照兮没在问,只道:“你只管吃,我出去一下。”
杨晚棠把那只鸡翻了个身,还是没有那只鸡腿。谁偷吃了吗?之前只有曹照兮在这里啊?曹照兮也不是那种偷吃的人啊?不过无所谓,杨晚棠正想着把这只鸡怎么处理,就听见一阵脚步声由远及近。
“晚棠,我拿了……”曹照兮看见杨晚棠的背影,急忙道:“鸡腿是我拿走的。我拿的。”
杨晚棠转过身来,筷子上还夹着一筷子鸡肉。
“嗯。没事,”杨晚棠把嘴里的肉咽下去“就是肉不太嫩,可能吃起来口感不太好。”
见杨晚棠这么说,曹照兮倒是不好意思起来,急忙解释道:“不是,我拿给别人了。”
“别人?”杨晚棠看她紧张,就给她安心的眼神,她笑起来“谁?”
“刚才在外面有个孩子,快饿晕了,想着要给他点荤食,就拿了只鸡腿。”曹照兮进了厨房门“真的对不起,我实在找不到别的荤菜了。”
杨晚棠拍拍她的肩:“你不要这么紧张,没事。那要不整只鸡都端给他吧,那孩子在那儿?”
“在我房里。”
杨晚棠拿着两块厚抹布,小心的从砂锅两端把砂锅提出来,然后把整只鸡用筷子捞起来,等着凉一会。
曹照兮凑近了些:“今日的鸡好像没什么香味不足?而且为什么要拿出来晾?”
“是我大意了,昨晚小六说他要炖鸡,今早却不见人影。我就给把火点上了。寻思等会人来了就放材料呢。”杨晚棠懊恼的拿起菜刀“现在没什么香味,肉的口感也不是很好,就着蘸料吃吧。”
“就着蘸料?”曹照兮歪着头“就像吃饺子的蘸调料?”
“没错。”杨晚棠说起做菜就兴致勃勃“你看着?”
“好。”
两人一来一去说的有头有尾,根本没注意一个脑袋在后面鬼鬼祟祟的偷看偷听了好一会了。
“这么说来,三人是在途中遇到了?”
“是。”
“可有听清楚说了什么?”
“只听得见几句断断续续的,什么良木什么檀木,太子好像很生气。”
座上的人狂笑一阵,连连拍手。
“我这不可一世的哥哥总在我那弟弟跟前吃瘪啊。”他的笑容越发的耀眼起来“武安将军也是回答了类似的话?”
“是。”
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