第24章:杀鸡,吃货的最高境界(1/2)
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小米看在眼里。
趁她出去取水时,偷偷从碗柜里抓了几把米,也顾不上洗直接就放下锅,盖上盖子,不动声色地走了出去。
她向来不委屈自己,哪怕是喝粥,也要喝稠一些。更何况,她还要从中捞出两碗,给两个孩子熬鸡肉粥呢。
此时许如兰已经把母鸡抓了过来,菜刀和装鸡血的碗搁在了地上。
小米伸手想帮忙,可她却是不理,自己脱了草鞋,一只脚踩住了鸡爪,另一只脚踩着鸡翅膀,而后两只手抓住鸡头,在鸡脖子下方扯掉了一撮毛,便一手捏着鸡脖子,一手拿着菜刀,对准装鸡血的碗,往鸡脖子用力割了一道口子。
母鸡惨叫两声,临死前拼命挣扎。
她却死死擒住,让它半点都动弹不得,
等血放光了,她用手指抠出鸡喉管扯断,再把鸡头压到鸡翅膀里。
小米看得目瞪口呆!
这是她来这个家之后,第一次见许如兰干活。可手法娴熟,动作干脆磊落,仿若以前做过了无数回,期间还咽了几回口水,嘴角泛着阴森森的笑意,怕是在心里已经杀鸡千百遍回了吧?
这才是吃货的最高境界!
而且,她瘦成竹竿样的手,竟然有那么大的力气,生猛得很,也好神奇。
接下来也不用她吩咐,小丫头自动自发的烧水烫淋、拔毛、开膛破肚一气呵成。
而后在砧板上“咄咄”一顿砍,把鸡腿和鸡胸肉砍下装在大海碗里,递给小米,豪气万丈地道,“拿去。”
温小米:“……”
好吧,你杀的鸡,你有资格豪横。
她把肉端走。
为了肉更入味,需要加淀粉、料酒、葱、酱油等腌制。可家里没有任何调料,她便抓了把粗盐进去搅拌。
张婆子提水进来,瞧见又费盐,便拿眼睛瞪她。
温小米面不改色。
来这短短几日,她已经把自己修成了钢铁侠,百毒不侵,这一记冷眼又算得了什么。
她说道,“婶子,等会儿如海他们回来,定是全身湿透的了,为避免生病,烧些热水给他们洗个热水澡吧。”
张婆子看了她一眼,从鼻子里应了声,跟个慈禧似的。
温小米暗地里冲她扮了个鬼脸,便出了来。
见许如兰把鸡斩好,她便接过砧板和菜刀,将鸡胸肉切碎剁成蓉。老母鸡的肉太柴,嚼不动,只有这样孩子才好消化。
鸡腿划上几刀,继续腌着留到晚上炖给两个小家伙。许久没有吃肉了,就让他们奢侈一回,抓在手里吃。
一个时辰后,许如海两兄弟回来了,被浇成了落汤鸡,雨水沿着斗笠的边沿往下淌,眼睛都被水泡肿了,冷得浑身直打哆嗦,却都咧着嘴笑着,跟个孩子似的。
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