第三百八十章 学习做饭(2/2)
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说:“婶子要不然咱现在开始吧,别太晚了,咱们现在包的快一些,晚上还可以吃一顿饺子那。”
云慈的妈妈笑着说:“行行行,咱们继续吧。”然后我就继续开始练习包饺子,对于包饺子这个事情,我现在有了自己的心得,加上云慈妈妈说的,我感觉我自己去包一顿饺子,没有什么问题了,就是这个饺子馅儿的问题,有点问题。
我于是问云慈的妈妈:“阿姨啊,这个饺子馅儿怎么弄呢?云慈的妈妈包的饺子是猪肉白菜的,还有猪肉香菇的,还有猪肉韭菜的,还有猪肉粉条的,在一个不锈钢的大盆里面,用几个铁板隔了好几个空间,就是用来放不同馅儿的,我们包的不同馅儿的包子也放到了不同的容器里面,其实从那个饺子的皮儿上就能分辨出是什么馅儿,不过也不用分辨,因为云慈的妈妈放在不同的容器里面,云慈的妈妈还细心地用便贴贴到容器的外侧以便识别。
云慈的妈妈说:“这个就很好弄了,我有自己的方法,当然你们也可以学习一下网上的方法,他们确实弄的比较好吃,我自己弄就是,先把肉剁好然后放入一个容器里面,然后再放上跺好的蔬菜,不过不同的蔬菜有不同的处理方法,这个你们一定要注意,可以搜索一下,然后,我把花椒用锅炒熟之后,就是已经有那个香味之后,用擀面杖擀的碎碎的再放到里面,放些醋啦盐啦一些基本的佐料,当然了如果你觉得想好吃一点,放点香油也是好的,对了,还有酱油不能忘了,自己尝尝咸淡就可以了,剩下的就看你这一个人的口味,而放一些别的东西也可以的。”云慈的妈妈讲的很清楚,我听得也很明白。
哦,原来是这样,那我一定要回去试一下,我拿起一个筷子,尝了尝饺子馅儿,这个时候就能感觉到,咸和酸了,味道差不多正好,原来饺子馅儿是这样弄的。
然后我继续问我的另一个问题:“那阿姨,这个饺子皮的面是怎么和的啊?”我要把所有的问题问清楚。
云慈的妈妈回答我说:“你说这个面啊,你和好之后,就使劲儿揉,如果有揉面器更好,那个效果好一点,不过我没有买,把面揉好之后,放入发酵粉,发酵一段时间,然后就可以用了,具体时间,你看买的不同的发酵粉,时间也可能不一样,不过发酵粉上有说明书,很简单的,其实我也就是说说你不用非得学做饭呢,和你开玩笑的,做饭确实是一个费工夫的事情,尤其是包饺子,我为什么把这几天所有的饺子都想剥好,就是因为我不想再麻烦了,说起来还是做菜简单一点。”
我笑着对云慈的妈妈说:“行行,我都记住了的差不多了,对了,阿姨,那我跟着你学做饭行不行?就这两天你做什么饭,我一定要全程跟着,你一定要教我啊!”
云慈的妈妈笑了笑说:“你还真的要学做饭啊,以前没有做过饭吗?”
我不好意思的摇了摇头:“原先好像每天都在学习上课,然后最近好像每天都在上班拍戏,所以一直没有时间学做饭,现在我要真的好好学一学了,我觉得阿姨你说的对,我确实应该多学一下做饭了,起扬他都会做饭,”我指了了起扬说,“如果我一个女生不会做饭多,不好意思啊。”
云慈他妈妈看了看起扬,对起扬说:“起扬,不错嘛,你还会做饭啊,你千万别和云慈说啊,如果你和云慈说了,她会变得更懒的,以后你日子过得更难过!”哈哈,云慈的妈妈还真的很疼起扬啊,这种黑女儿的话都能说的出口,我真是要笑死了
祁阳不好意思地挠了挠头,然后说:“没事,婶子,虽然你说晚了,云慈已经知道了,但是我觉得云慈不做就不做呗,反正两个人有一个会做的就可以了,真不行,如果都不想做的话,我就带她外面去吃。”
云慈妈妈没有再说云慈的事情,云慈也没有说话,不过云慈的眼睛滴溜溜的转,一直在听着他们的谈话了,然后他对起扬的这些话露了欣慰的表情,表示对起扬的话很满意了。
云慈的妈妈说:“起扬,你都会做什么饭啊?”
起扬想了想:“其实也不会什么啦,我会煎个面饼,就是那种面和鸡蛋一起煎的那种,还有很简单的鸡蛋羹,然后炒一个土豆丝,然后,做一个辣子鸡,炖个鱼,那个应该简单的炒菜都会,不过就是那种比较复杂的,煮东西拉我不会,材料很复杂的那种,我也不会。”这还叫不会什么那!真是谦虚了,这些菜就够用的了。
云慈的妈妈笑着说:“行啦,很不错啦,现在的男孩子哪有会做饭呢?你想学什么?我可以教你啊。”额,我怎么感觉云慈的妈妈还是在培养起扬一样,那种感觉,就是不想让云慈学习做过饭。
起扬一边擀饺子皮儿一边笑着说:“可以啊,婶子你一定要教会我把你那些最拿手的最难做的菜交给我,我要好好学学!”
“行,改天一定叫你,当然啦,”云慈的妈妈开心地说,然后对我们俩说,“还有蝶烟啊,你们俩一起学,而且蝶烟,你有空一定要来玩啊,不是拍完戏这个就没有事情了吗?反正,你那个城市离这边也近,星期六星期天一定要过来,我教你做饭,也就是你太忙了,初二就要走了,我也不留你了,确实应该更忙一些自己的事业,但是你上学的周末一定要喊着起扬一起来,不是和你们开玩笑的。”
我很坚定的点了点头,一边包饺子,一边对云慈的妈妈说:“阿姨,你放心吧,即使你不让我们来,我也会死皮赖脸的凑过来的!你做的饭那么好吃,我想蹭你饭还来不及呢,怎么会不来呢?”我真的没有在奉承云慈的妈妈,我说的都是真的,云慈的妈妈做饭简直是太好吃了,我都不想走了,比起来宾馆那种自助餐似的饭菜,我就感觉云慈的妈妈做的饭好吃一百倍,其实现在想来当一个全职太太也不是不错的,伺候两三个人,如果他们对自己赞口不绝,感觉很有成就感呢。
然后过了很长时间,大约得有一个小时吧,我们才把所有的饺子里包完,我们,总共忙活了两个多小时,我从来没有忙那么长的时间,我感觉我整个胳膊都不是我的了,云慈的妈妈看见我的样子就知道什么了,然后对云慈说:“哎呀,云慈,赶紧去帮蝶烟揉揉她的胳膊。”以前没有干过那么多活,现在胳膊都抬不起来了。
我赶紧说:“不用,不用,我自己揉一下就可以了。”
云慈老林了我然后对我说:“哎呀,给我们做了那么多饭啦,也辛苦你啦,我帮你揉揉吧。”说着就帮我揉了一下我胳膊上的肌肉,揉得还挺舒服,哎呀,果然有人伺候,还是最舒服的,我发现男人是最舒服的,有老婆伺候的,还不知足,有的还要搞外遇,这样的人真是该死!云慈帮我揉了好一会子,我不好意思的让她走了,我让她不用揉了,然后我自己轻轻的揉几下就可以了,感觉没有那么酸了。
但是当看到了那么多东西,其中有自己的功劳的时候,那种成就感还是满满的,这样的饺子我吃起来一定特别的香,我现在都迫不及待的想下一盘,让我尝一尝了!
云慈她妈妈好像读懂了我内心的想法一样,对我们说:“你们想吃什么馅儿的饺子?我这就去给你们下几盘。”
云慈最先举手,不过云慈的妈妈直接对云慈说:“你什么都没有干,还想吃饺子,你赶紧给我把手放下,听他们两个人呢。”云慈撅了噘嘴把手放下了。
起扬然后说话了:“我想吃猪肉白菜的!”
我也就不客气了,对云慈的妈妈说:“我要吃猪肉香菇的!”
云慈最后笑着说:“同意楼上所述!”