第322章 酒楼生意(2/2)
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淡淡的卤香味和麻香味,外焦里嫩。
她自个儿觉得挺好吃,问李云山“怎么样?”
李云山点头。
俩人当即带着兔子去了酒馆,酒馆的掌柜看到她还笑着说了一句“我还当你们忘了。”
毛小岁解释“没忘,但确实耽搁了。”
掌柜的也没说什么,抬手撕了个兔腿吃了起来,神色淡淡的,把油手擦了擦,这才说“味道不错,谈谈生意吧。”
几人找了个位子坐了下来,掌柜的问“你们想卖兔肉,价格呢?”
“二十个铜板。”
俩人来之前并没有谈论过价格,李云山也只是听着。
掌柜的摇了摇头“太贵了。”
“当天现杀的兔子,镇子普遍卖的也就猪肉和鸡,我们家的兔子很肥大,都是今年的兔子,肉嫩,味好,这个价格很合适。”毛小岁不退让。
掌柜笑了起来“我们是酒馆,客人是来喝酒的,你这个价格我们不好卖。”
毛小岁只是问他“那你说什么价?”
“十五个铜板。”
毛小岁摇头“太低了。”
李云山有些意外,他们在集市本来就只卖十五个。
“不低了。”掌柜笑的胸有成竹“你们既然是主做兔皮生意的兔子应当攒了不少吧?这东西还是新鲜的好。”
毛小岁笑了下,起身客气的说“你再考虑考虑。”
掌柜有些诧异,皱着眉看他们离开了。
店小二问掌柜的“真有这么好吃?”
掌柜的瞪了他一眼,拿着剩下的兔子走了。
出了酒馆李云山不解的问“我们在集市就卖十五个铜板,为何不同意?”
“我们的目标在县里,不是在这个小酒馆,如果他们能把我们的兔子都处理了也就算了,显然他们不能,如果小酒馆的价格压的太低县里最多也就这样了,一个地方一个物价,你不能和那边对比。”
“去酒楼看看。”毛小岁走了进去。
酒楼生意一般,毛小岁直奔柜台而去,开口就问“掌柜的需要兔肉吗?”
“兔肉?”那掌柜的打量了他们几眼,问“你们是那个兔皮店的老板吧?”
他的目光是看向李云山的,李云山也配合的点了点头。
“什么价?”
“二十个铜板一只。”
不等掌柜的压价,毛小岁就直接说“我们上次在你们楼里吃过饭了,你家的酒楼唯一不足之处就是菜品太单一了,一只兔子也就一斤肉的价格,这东西在镇子里并不常见,你们完全可以翻倍卖出更高的价,东西我们送货上门,保证新鲜。”
最后又补充了一句“二十个不压价。”
掌柜的听完她一连串的话说了一句“稍等。”然后进了后厨。
没多会一个膀大腰圆的汉子走了出来,围着围布,油手在上面擦了擦,打量着俩人“你们要卖兔肉?”
他的目光依旧是盯着李云山的。
李云山点头“我们是做兔皮生意的。”
“听掌柜的说你们给的价是二十个铜板?”
李云山依旧点头“一只兔子顶一斤肉,而且都是今年的兔子。”
“有吗?给我看一眼。”
俩人自然没有,毛小岁让他坐着自己去拿。
养的兔子都差不多大小,她就随便拿了两只。
等回到酒楼李云山和老板已经坐下喝茶了。
毛小岁把冻着的兔子给他,那人手往后勾了勾,掌柜的拿着兔肉送去厨房做了。
他们也没说什么,静静的等着。
等了会做好的兔肉端上来了,老板先吃了一口,然后眼神示意他们也尝一尝。
两人也吃了一口,肉很嫩,只能尝出爆香的葱味,盐和花椒,对于只吃过猪肉和鸡肉的人而言兔子的这份嫩就是极大的美味。
老板也不说话,他们也不问,等一盘肉吃完了老板这才说“行,买了。”
倒是比俩人想的痛快。