第21章 原来你真是个大厨（2/2）

“我会做八国菜，但做庆功宴还是这四大菜系最适合，其实突厥菜比后罗马菜系排名更靠前，但比较费时费力，今天时间上来不及了，所以你就在之前我说的那四个菜系里选一个吧！”凌风很凡尔赛的对安琪说道。

“那就汉餐吧！咱俩节俭点，四菜一汤，你把握住量。别浪费，毕竟是特殊时期，出门购一次物都相当于去地狱旅游一次了！”安琪带着感慨的语气，眼里却露出挑衅的眼神对凌风道。她是真不信凌风这个从吃猕猴桃都不扒皮的澳新兰出来的武夫能做出什么精致的美食来。

澳新兰的土着确实是吃猕猴桃不扒皮直接吃的，但凌风家可是天朝族移民啊！那是有着悠久美食文化历史的民族，何况历经好几代的记忆传承。当年老查理以百岁高龄携全家从灯塔国移民到澳新兰这块宁静的土地上时，本来已经选定了一个身体基因非常强健的本土胎种作为新宿主的第一目标。但在新宿主出生前一个月，老查理去医院探望这位接班人母亲时，看到了她和她丈夫二人，在吃猕猴桃时，没扒皮就直接吃的惊人的一幕后，瞬间让老查理决定放弃了这个澳新兰本土接班人。转而坚定地选择了第二目标选项，从南亚细亚小汉国移民到澳新兰的父亲是天朝人，母亲是欧罗巴人的混血儿刘佳名做了阿曼尼精核第七代宿主候选人。之后程佳名也不负精核所望，成就了精彩长寿的一生，临终前，他选中了凌风这个纯天朝血统的接班人，在... -->>

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人，在凌风出生当日把精核顺利过渡给了他。

安琪虽然有疑虑，但终究是被好奇心催动着，每整理一阵物资小憩时，就跑去厨房看看凌风是如何烹饪那个“庆功宴”的。

只见凌风将四个大平盘和一个大汤碗整齐摆在吧桌上，每个大盘旁边都摆着三个小深盘，第一组分别装着已经裹好湿淀粉的猪肉块，切好的菠萝丁和一个已经掏空内心的整菠萝；第二组是扒掉壳的冷冻大虾，也跟上组的猪肉块一样用盐和胡椒等调料腌制后，裹了一层水淀粉。旁边的是一个盘装着切得整齐有型的三色灯笼椒和一盘土豆丝；第三组是一盘豆腐丁、一盘猪肉沫、一小碗豆瓣酱和一碗豆豉、干红辣椒碎和花椒之类的复合辣配料；第四组是一盘他们从超市带回来的，为数不多的青菜，已经被凌风洗干净，斜切成了一段一段的，旁边放了一小堆切碎的朝天椒和大蒜；大汤碗里则是几种蘑菇和姜片等炖汤的辅料，旁边的小碗里有些香菜沫，凌风则正在往一碗碎肉丁中加着盐和白胡椒。

安琪此刻已经整理完大半物资，看到凌风井然有序地备菜中，不禁有点信了他能做出“庆功宴”的可能性，带着称赞的口吻问道：“看起来挺专业的嘛！学过？”

“在大学期间参加了学校的烹饪兴趣社团，当然这不仅要有兴趣，还需要有天赋！”凌风眼睛始终没离开正在搅拌的碎肉丁的碗，但表情充满了凡尔赛的自信。随即问安琪道：“物资整理差不多了吧？那些食品安排好了吗？如果冰箱装不下，可以挑出来一些用盐腌制起来做成腊肉，这样可以存放得久一些”。

“不用啦！食品全部都安排哈了，剩下其他的，我一次性就可以搞定了。好在我有一个超大号的冰箱，否则那么多需要冷藏保鲜的食物还真没地方收藏，放冰箱外面，即使空调开到最低温，放不了两天就得全部臭掉。”安琪带着侥幸的口吻回复道。说完，她离开厨房继续整理剩下的物资去了。

一会儿功夫，伴着抽油烟机的声音传来，夹杂着油炸、爆炒的声音后，一阵只有在餐馆才能闻到的菜香味传入了安琪的鼻子中。这逐渐传来的味道激活了她本就有些饥饿的味蕾，她放下手中最后那点没整理完的物资，卖着碎步跑到厨房外，抬眼望去，吧桌上的四个空盘此时已经都装满了精美的食物。

第一个盘子里放着一个完整的菠萝，菠萝周边是用其他水果摆出来的装饰，她之前看到凌风掏空了那个菠萝的心，知道现在那个菠萝里面应该内有乾坤；第二个盘子里是一个先用土豆丝编织搭建，然后再用热油炸成了坚固酥脆的似鸟巢形状的深盘，里面是炸得油亮的淋着乳白色芡汁的虾球，三色灯笼椒佩饰出的拼盘，看起来就是一个“色香味”俱全的佳肴；第三个盘子内是一盘闪着红光的麻婆豆腐，白嫩油亮的豆腐上铺着一层红碎椒与肉末一起炒成的麻辣肉酱，远远地就能闻到豆豉与花椒在烈火中迸发出的浓烈刺激的椒香；第四盘是一盘油绿的清炒菜心，红色辣椒碎与白色的大蒜碎末散落在绿油油的菜心上，伴着那黄色的小花，品相煞是好看。这也是餐桌上唯一一道清淡的纯素菜。无论餐桌上有多少丰盛的菜肴，一盘炒青菜是岭南人餐桌上必须有的一道菜，看来凌风还挺懂岭南的饮食文化的。还没等安琪咽掉口水，凌风已经把一直在锅里慢炖的一锅清蒸狮子头倒进了那只大汤碗里，随手撒了些香菜末后，抬头对着一脸无法置信表情的安琪说道：“可以开宴了！”

安琪满脸震惊的表情，垂涎欲滴地咽下一嘴口水，带着崇拜、爱慕的表情叹道：“原来你真是个大厨啊！”……