第157章 灰炒豆腐,信任顾乔（2/2）

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收得差不多了，到时候再进行下一步。”顾乔声音清亮地讲道。

“哟，你这灰豆腐，也还有下一步呢？”顾婆子笑道。

顾乔点头，笑得露出了牙齿。

第二日一大早，顾乔把鸭子放了，又把兔子和鸡喂了，然后赶紧去了灶房。

“这豆腐怎么弄？”梅氏忍不住问她。

“等吃完早饭，我就用锅。”顾乔一边回道，一边将昨日和灰拌在一起的豆腐筛了出来，只留下豆腐。

“还要用锅？”

“嗯。”顾乔点头。

一家人连忙吃了早饭，梅氏匆匆洗干净碗筷，就等着看顾乔怎么做这灰豆腐呢。

谁知道顾乔又从灶膛里掏了新的、烫的灰，然后倒进了锅里。

“哟！这还要用灰？”顾婆子笑道。

梅氏则看着自己的锅，欲言又止。

好好的，怎么就把灰给弄锅里了？不过她决定像顾婆子说的那样，多相信她的女儿。

随后她就瞧见顾乔在灶旁架起凳子，又站到上面，将先前筛出来的豆腐倒入了锅里，拎起锅铲不断地翻炒。

“我倒是第一次瞧见这么奇怪的做法，这灰怕是全跑豆腐里了，还能吃吗？”梅氏不禁嘀咕。

顾婆子皱了皱眉，也有些不确定，“吊浆粑不也能吃吗？这个……应该也能吃吧？”

“那不一样啊，吊浆粑虽然用了灰，但是灰和粑粑是分开的，你看巧儿这灰豆腐，这一嘴吃下去可全是灰。”梅氏担忧。

“不会的，娘！要全都是灰，那我何必折腾。”顾乔一边炒一边笑答。

梅氏见她额头上都冒出了汗，叹了口气，随后走上前去伸出了手，说道：“给我吧，就不断翻炒，是吧？”

顾乔把锅铲递给了梅氏，随后一把抱住她娘，撒娇道：“娘最好了！”

梅氏不禁笑了起来，然后推她，“快让开了，不然豆腐糊了啊。”

顾乔这才起身让开。

顾婆子在旁边也跟着呵呵笑了起来。

大约一炷香后，豆腐炒好了。

顾婆子帮顾乔再次将豆腐从灰中筛了出来，看着已经变得鼓胀的豆腐，连忙喊梅氏来看。

“你看这豆腐是不是变得鼓胀了？”

梅氏探头一看，忍不住伸手捏了捏，结果被烫得手指一缩。

“哎哟，你慢点儿，烫着了没？”顾婆子担心。

顾乔忙拉过梅氏的手来看，瞧见手指头红了一些，又连忙打了凉水，让她泡在里面。

“没事，不打紧。”梅氏见她紧张，忙说道。

“别，您先冰一冰，别起泡了。”

“咱们家的巧丫头啊，成大人了，会照顾人咯。”顾婆子忙说道。

“奶奶，您就别打趣我了，那豆腐要散着放，等冷了就行了。今儿中午咱们就可以尝一尝是什么味道，至于剩下的，用线串起来吊到灶上炕着，和干豇豆、干菌子一样，什么时候吃，什么时候取下来就成。”顾乔忙说道。

“成，我知道了。”说话间，顾婆子忍不住用筷子夹了夹豆腐，觉得惊奇，“这豆腐还真奇怪，这样一炒，又软又胀，是不同了。”

“等中午吃的时候，您会发现更多的不同的。”顾乔笑容里带着两分神秘。