第679章:薙切蓟来访(1/2)
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【远月】
想到了这一点,韩青瓷二人也是用餐刀将肉切开,送入口中,片刻过后,韩青瓷与绘里奈知道了司瑛士的料理所追求的东西了。
完美的平衡感,味道上来说二人的神之舌反馈给他们的信息就着这样,而细节上来说,火候已经和二人不相上下了。
而最主要的则是这两种酱汁所带来的两种不同的风味。
“一个是野味胡椒酱,用鹿骨和野味为底料调制的酱汁,而另一个则是在这个基础上,加上多种果实,融合了酸味和甜味,最主要的,还是胡椒,本来就具有辛辣特征的胡椒,给了原本清爽的口感的鹿肉带来了层次感。”
“是啊,果实里面包含了蓝莓、红醋栗、黑莓、黑醋栗利口酒、红酒、蓝莓醋、山莓果酱这些。”
对于韩青瓷和绘里奈将司瑛士的料理完全解析出来后,二人也是在了解司瑛士料理所追求的东西的同时,得到了有关于他厨心的信息。
以往来说,厨心之间的斗争都是非常明显,真刀真枪的来,而司瑛士的厨心却不是这样,将自己的存在完全抹去,只是留下了料理食材中的味道而已。
换言之就是闭而不战,这也就是为什么会令二人的厨心非常不爽的主要原因,好似缩头乌龟一样,一点骨气都没有。
回到现在,韩青瓷二人也是大概对于司瑛士的厨心有了第一定的想法,不过现在嘛,最主要的还是料理比赛的结果。
自打一开始,韩青瓷都从来不认为幸平创真会赢,而这两道料理中,单独就鹿肉风味最足的,当然是司瑛士的,毕竟还有厨心的加持。
不过,韩青瓷确是对幸平创真的料理抱着期待的态度,他知道,幸平创真在某方面和自己是一类人,对于料理想法的那种天马行空,根本就不可能会被约束。
至此,韩青瓷也是率先问道:“司学长,我看,这次的比赛其实对你来说仅仅只是个开头吧,对我的下马威,因为就刚刚来说,幸平创真的料理太过于特立独行,如果,他加入了你们中枢美食机关的话~~~~”
“你,真的是人类么?没错,我确实是刚刚改变了主意,就幸平创真若是跟了我的话,先别说能够帮上我什么忙吧,我可能会很快就过劳死了吧!那些不让他动的地方,估计他也还是会鼓捣鼓捣!”
对此,韩青瓷与绘里奈纷纷表示:“嗯嗯!我们非常明白!”
“所以说,我可管不住你这种小弟,这场比赛就这样吧,反正又不是食戟,就算是平手吧!幸平,那么再见。”
说着,司瑛士也是掉头准备走出去,不过还没等他走两步呢,幸平创真则是非常倔的开口道:“不!这次是我输了,输了就是输了,实力的差距实在是太明显了,和韩师傅一样,不过······”
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