第149章：分析与品尝1（2/2）

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呵呵呵，这‘哼！’之后是不是还要加上什么？

而绘里奈好似非常听话一样，站起身来，缕了一下自己的金发，而后又坐了下来，看到绘里奈的这个操作，韩青瓷也没过脑子，直接说了出来。

“对！就是这个！却的就是这个！”

听到韩青瓷那没有把门的话，绘里奈有些不解的看着他，那满头的问号已经说明一切。

“你在说什么？什么缺了什么？”

而韩青瓷也发觉自己好似说了什么话后，赶紧双手捂住嘴巴，并回应着绘里奈。

“没，没什么，哦你不是想问李为非手里的东西不是么，我可以告诉你，那应该是自制的泡菜，但若是非常具有独特魅力的泡菜，应该就是‘泡菜母水’了。”

“母水？”

听到这个名词，绘里奈下意识的说了出来，没办法，她最为擅长的还是法式料理，遇到韩青瓷后，开始学习的中式料理，所以对于这个‘另类’的词汇，她还是下意识的脸红了起来。

而韩青瓷看到那有些通红的小脸，眼角微微抖动，这家伙，以为我说的是什么啊？

“咳咳！母水，就是老盐水，以前华夏的女儿出嫁，当母亲一定要准备一坛老盐水作嫁妆的，所以一坛老盐水可以传好几代的，并且是传女不传子的，这样，你知道了吧！不要多想了。”

哦！哪路或多！

越过这一段尴尬的聊天后，韩青瓷又解答了绘里奈最初的问题。

“好了，他们这次比赛的题目好像是‘米饭’，但无论怎么说，提起韩国料理，给人的第一印象应该就是‘泡菜’了，虽然我不太很喜欢这种东西就是了。”

听到这里，绘里奈也缓和过来，瞥了眼韩青瓷，这个家伙居然还有不喜欢的东西，没办法，因为这几天，韩青瓷偶尔做些中式料理，中午去吃法式料理，几乎什么都吃。

“那么，这道料理为什么会胜出呢？换句话说，这泡菜里有什么特别的地方么？”

韩青瓷则是又‘咕噜咕噜’的喝着汤，但眼睛却盯着电视，回想起以前无意中翻阅泡菜的相关知识。

因为他以前刚刚接触料理时，就曾经对韩老爷子提出过这种问题，‘泡菜与酸菜和腌菜’的区别。

而韩老爷子下意识的就脱口而出对于韩青瓷问题的回答。

‘腌菜是一个大类，包容的较多，酱腌盐腌等都是，酸菜泡菜有的时候是相同的制法，叫法不同罢了，同属腌菜类，雪菜就是比较具体的腌菜了，就是常说的雪里蕻。’

视角转移到现在

韩青瓷放下了碗筷，视角与绘里奈一样，盯着电视中的李为非与韩莹爱二人的操作。

“泡菜本身没什么特别的，但它的原料是各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料，所以在没尝过那个罐子里的东西的话，是不知道里面的东西。”