第二百五十五章 炒菜(2/2)
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胡思乱想了......
三人眼冒精光:今日有口福了!并且,还是主公亲自操刀下厨,这是多大的荣幸?!
说完,四人便走到后厨,萧天早就等在了那里,背后还背了一个大包袱:炒菜是需要专门的器具和佐料的。自己这个龙门客栈,除了釜、瓦和一些扣器和一般的调料外,没这些东西。
接过萧天的包袱,马超挽了挽袖子,露出专业大厨的风范。吩咐四人打下手,自己就开始打算大干一场。
砂锅里炖上肉,撒点绿豆进去,还放一节干净的松树枝。炖了不一会儿,马超就支使这四人拼命烧柴火。用了好几个砂锅,大火烧开后,倒掉水,再加入新水,来回折腾。最后投入姜,葱,蒜,把调料装在纱布里,小火慢炖,
暗五李昂站在背后看的仔细,还专门拿出竹简来记录,那激动兴奋的神情,仿佛自己学了这手艺、吃了马超那新菜后就能白日飞升一般。
炖的弄得差不多了,马超就开始炒。得益于他满身的武艺,那刀功下去,丝毫不比从业三十年的专业厨师差。铲子翻动,如至高无上的剑招,令人眼花缭乱。不一会儿工夫,爆炒了一盘羊肝儿,一盘青菜土豆丝。随后,便放手让李昂来练练手,炒个青菜豆角什么的......
最后,马超传授的,是炸,弄了米面,将肉馅裹好,试好油温之后,就炸起了狮子头。大夏天弄这个实在有点热,马超交代一些要领之后,就跑出去乘凉了,一点职业操守都没有。
临走之前,马超还吩咐李昂给弄几张羊油葱花饼:这个李昂是会的,马家军如今作战时,都是拿这个当做干粮,面膨胀,又放不坏,是军粮的最佳首选。
本来马超还想蒸两锅馒头,但看了看这天气,便放弃了这个想法:这真蒸起馒头来,说不定,自己却先被蒸熟了......
约莫半个时辰之后,马超估摸着饭菜也该差不多了。就招呼着四人拿到外边,做一次现场宣传,来个期待营销。
结果,这四货跟喝醉了酒一般,忍着口水不停。一路上走得飘飘忽忽,跟练了凌波微步一般,气得马超都怕他们将饭菜一不小心给摔了:就这出息,也不知道等听到自己的促销方案、vip等级制、服务至上等理念后,能不能消化得了......
刚一端到外面,立马就响起了一阵吸气声:外面有些耐心的家伙,就等这热闹如何收场,结果看到四人端出那见所未见的饭食,闻着那醉人的香味,一个个目瞪口呆的模样。
演戏嘛......自然要演足,马超一幅趾高气扬的样子,而暗五李昂、暗六单曲、暗七秦寿三人自然一幅卑躬屈膝的谄媚,至于暗二萧天,别人自然认为那是马超的随从了。
待食案上摆上放上这几个盘子,众人们便纷纷就围了过来:盘子里是热气腾腾的菜肴,但这些菜肴显然不是在釜中煮出来的,唯有那炖肉似乎跟普通的煮食一般,但那香味,不是一般肉食能有的!其他那几盘菜肴都透着新鲜和嫩脆,颜色鲜艳,看样起非常漂亮,而且盘中只有极少的一些汤汁,和他们平时见过的、从釜中煮出来的菜相差甚大。
待而秦寿拿出配得上这些饭食的象牙筷之后,夹了一块,放入口中后。众人的脸色,也随着秦寿的表情变幻起来......