第一百二十二章 到东市卖包子（1/2）

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“可在我们心里，你就是呀。”闻言，顾青竹心里一酸，却是不敢表现出来。

一阵无言的沉默，寂静中，听得见外面风吹树梢的声音。

隔了会儿，顾世福打了个哈欠：“青竹，你早些睡吧，明儿就要正式开店了。”

“好。”顾青竹收了针，掩门出去。

夏日天亮的早，晨光微熹，满心欢喜的顾青竹再也睡不着，她一动，旁边的大丫和招娣也醒了，三人相视而笑，齐齐起身，悄悄地关了门出去。

这会儿太早，刚刚寅时一刻，青英还睡着，她们简单洗漱后，隔着门轻声和顾世福说了一下，背着竹篓赶着去面馆。

此时大暑将过，天气分了早晚，早上的风已然微凉，吹着十分舒服，三人的心情激动而迫切，早市刚刚开张，顾青竹买了半个新鲜猪腿和一些带着水星子的葱蒜菜蔬，一路上，步履匆忙，连话语都说的少，更无暇欣赏沿途风景。

穿过梨花巷，就见丁家面馆前散着昨夜燃放的鞭炮碎屑，红彤彤一片，仿佛满地开到荼靡的石榴花，顾青竹开门，见昨夜酣睡的两人已然不在，只听到后院传来劈柴的声音。

“奎哥，满仓哥呢？”顾大丫转了一圈，没见着人，有些惊讶地问。

方奎往自个手心里唾了口唾沫，搓了搓，继续抡起斧子砍：“你来时，可瞧见外头的白蹄儿的黑马还在不在？若是不在，那他就是走了。”

“门都没开，他咋走的？”顾大丫垂头嘟囔了一句。

方奎动作利索，一斧子一个地劈树桩，他笑着说：“这么个矮墙就想拦住满仓，那他还咋在衙门里混嘛。”

“梆梆梆”厨房里传来剁肉的声音。

方奎朝她努嘴：“别想你情哥哥了，还不快去帮忙！”

“奎哥！”大丫又恼又羞，面上赤红一片，咬着唇一扭身走了。

经过一夜，面团发得蓬松又柔软，顾青竹在案上揉面，揪剂子，招娣将肉改刀切碎，细细斩成肉末。

“大丫，你把炉子先点了，把猪骨汤熬上。”顾青竹见她进来，偏头吩咐道。

“好。”顾大丫二话不说，拎着炉子出去了，院里一下就有了呛人的烟火味儿。

过了会儿，炉子上的大砂钵里便开始冒出咕咕的气泡，肉汤的味道漫了出来。

顾青竹切了葱姜和肉馅拌匀，加盐调味，一切准备妥当，三人齐动手包包子，顾青竹将丁氏教她的，全无保留的传授给大丫和招娣。

方奎将劈好的柴码在墙边，见桌上四五层大蒸屉架起来，比人还高，他便站在小凳子上，帮着一层层垒上去，转身又到灶间烧火，隔了不大会儿工夫，氤氲的水汽便弥漫了整个厨房。

今儿是她开张第一天，顾青竹不敢做太多，又包了两屉包子，便将肉馅用完了，剩下的面全切成了馒头，装了三屉。

这个时候，几个人才得空坐下喝一碗粥，吃完，顾青竹接着又和了半缸面，面条和饺子皮、馄饨皮还等着擀。

顾大丫揉面，顾青竹擀皮，招娣调馅，三人各做一样倒也很快，而后，切面条，包饺子，捏馄饨，样样周全。

当第一锅肉包子的香气，弥漫在刚刚被温和的阳光唤醒的梨花巷内，周围早起的人，推开窗，深嗅了下鼻子，心下暗道：“丁氏可算是回来了！”

奋力跃出漫天云海的太阳，没了盛夏的炽热，淡淡的阳光照耀在草尖的露珠上，晶莹的水滴折射着七彩光芒。

挎篮子结伴买菜归来的妇人，在面馆门前站定，掏出几文钱买三五个肉包或馒头，回去好搭着清粥小菜吃，又有老妇人带着稚童要一碗香喷喷的馄饨，她们见售卖的不是老熟人丁氏，而是一个完全陌生的姑娘，都十分惊讶和迟疑。

顾青竹不得不每做一笔生意，无论是一个馒头还是一碗清水面，她都得反反复复说，自个是丁氏新收的徒弟，刚刚接手面馆，还请邻里多多照拂云云。

所幸有味道作证，邻居们虽一时将信将疑，却也不再说什么。

及到午饭的时候，一些老客登门，也是同样的不可置信，问得最多的，还是那句，面馆换人了？

顾青竹只好再耐心重复一遍，好在无论是馒头包子还是面条水饺，都还是记忆里的老味道，饥肠辘辘的人们在听了她的解释后，也就接受了丁氏告老还乡的遗憾。

可有些客人，顾青竹却是真的应付不来，有的人惯常吃三鲜面不要木耳，有的人爱吃馄饨要多加虾皮，更有的偏好辣口，还有人不要香菜。

这些个老客在丁氏手上，经过了十多年，只要见着人，虽不知姓甚名谁，光就是个熟脸儿，也不需多言语，她便知他们的喜好，面软或者面硬，是加煎鸡蛋还是荷包蛋，都是极熨帖妥当的。