36、三大关(1/2)

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随着主持人话音落下,一个个红色的名字出现在了体育场中央的屏幕上,后面还写着对应的成绩。

紧接着,观众席上的讨论声“轰”的一下传了开来。

“第一名那个严达,是不是黄鹤楼主厨的儿子?”

“我听说黄鹤楼这一次要包揽前五名呢!”

“你们快看第三名,好像是从米其林餐厅出来的年轻厨师!”

王浩听着四周的纷纷扰扰,也把视线移到了场中央的屏幕上。

此时屏幕的最上方,第一名严达的分数是50分,紧随其后的第二第三名,也都是50。

测试不是才刚刚开始么,为什么他们会有分数?

王浩一个个名字找下去,终于在第117位找到了“唐牛”两个字,显示的分数是27分。

“所有考生的姓名都已经按照领取准考证时的分数排在了榜单上,接下来就是正式的考试环节了!”

主持人的声音继续响起,王浩才明白过来,原来这场测试,从昨天就已经开始了。

“测试满分为350分,其中准考证上的分数占50,剩余的300分将在今天的考试中现场给出,考试共分三个阶段,每一阶段的满分为100。

考试过程中严禁作弊,一经发现,立刻取消资格!”

“最终的考试成绩将决定你们之后所在的班级,以及接下来能够拿到的奖励,参加考试的学院共1000名,学校只录取其中前300,大家加油。

现在我宣布,考试正式开始,请监考员开始发卷!”

此话一出,四周立刻安静了下来。

无论是场内的学员,还是观众席上的众人,都知道这一场考试足以决定很多厨师的一声,故而全都表现出了应有的敬意。

王浩却瘪着嘴,不知该如何评价……

既然都弄得这么声势浩大了,为什么不来点别开生面的考试方式,非要答卷子的话,怎么不到教室里?

万一这里下场雨怎么办?

索性这些情况都没发生,当卷子放在了王浩面前时,他还是沉浸心神,很快就进入了答题的状态。

“1、古代烹饪典籍的出现和发展按照时期来划分,可以分为哪几个阶段,请分别简述。

2、排蒸法和扣蒸法都是常用的蒸制方式,他们在操作和目的上有哪些相似之处?

3、生长于槐木堆、红梨楠木上的真菌干制品是?

4、把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是?”

看着试卷上的题目,王浩顿时傻了眼……

这些东西不应该是在经过学习之后才会考出来的么?

他连忙看了看四周的学员,却见他们虽然个个都是眉头深皱,却也并不是完全无从下手,偶尔落笔,便在卷子上写下了一行行文字。

忽然,主持人的眼神落在了王浩的旁光中,王浩连忙低头,这要是被认定为作弊,可就亏大了。

时间一分一秒地过去,王浩的眉头也越皱越深。

卷子上的题目,也偶尔又一个是自己能答得上来的,但是关于厨艺这方面,自己都会做的题,恐怕对在场的其他人来说那就算是送分题了。

咬了咬牙,王浩打定了主意。

既然自己的知识面决定了不可能在广度上把这些题目答完,那么只能专找那些自己能勉强答得上来的题,往深了讲吧。

答题时间一共是一个半小时,说不上很长但也不算短,等到时间快要结束时,观众席上已经开始了淅淅索索。

“你们看,黄鹤楼的那几位已经提前交卷了!”

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