第24章(2/2)
泡沫酒?酒中有泡沫不是一向被认为是下品么?不过他也试过嫩啤酒,虽然还是半成品,其独特的风味已经能体现出个大概来,这样的酒出酒后不可能会是下品。那又为什么会说它是泡沫酒呢?转头看徐铮,见后者一脸胸有成竹的... -->>
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有成竹的样子,巴洛只有强压好奇心,留到以后试过就知,自己匆匆的出去调集瓶子。
见巴洛出去,徐铮才向老邦加笑道:“邦加爷爷,借您孙子一用。”
老邦加这段时间在徐铮这里见识到许多新奇技艺,高兴之余,也和徐铮很是亲近,听他这么说,便打趣徐铮道:“要做什么?用我孙子酿酒?前几天还听说你要用到肥猪肉,我那孙子瘦得就是一包骨头,帮不上你什么忙。哈哈哈。”
徐铮也乐,道:“我哪敢啊。邦加爷爷您的孙子拿来让我这么酿了,我上哪找找个孙子赔您?”
老邦加笑道:“用你赔我不就得了。有你这样这个孙子,可比我那孙子强过百倍不止。还说把我制酒的工艺传给小邦加,有你这样一个孙子,到时候只怕是孙子传爷爷,哪还用得着我传你。”
徐铮心里一阵大寒,死老头,占我便宜呢……一口一个孙子。不过老邦加的年龄当他爷爷好像也没有什么不合适,所以徐铮只能干笑,让老邦加大占便宜,口中道:“是是是。邦加爷爷,您说得对。我们不说这个行不行?”
老邦加见徐铮吃瘪的样子,更乐。这臭小子,平时拽得不得了,占他点便宜,好像也蛮有乐趣。见他瘪着一张嘴,老邦加也不再逗他,道:“说吧,什么事。”
徐铮道:“我对帝都不熟,上次找铁匠帮忙造铁板烧的铁板是叫安格尔去的。说实话,工匠的手艺实是不怎么地。好在做铁板烧的铁板要求并不高,所以工艺差点也没有什么。但这次这个东西就不能马虎,所以我想叫小邦加带我去找好的铁匠,做这么一个东西出来。”
说着,徐铮捡起巴洛先前用过的那根树枝,就在地上画一个草图。这个东西是一个蒸锅,结构比较复杂,因为要严格控制温度,所以是个锅中有锅的构造。底部是直接与火接触加热的部份,中间可以装水,水里再是一个锅,原理就是用水做为加热媒介,不直接由火焰加热,便于控制温度。同时还有一些七七八八的设想,徐铮都用在上面,画给老邦加看。一边画,徐铮一边还在完善自己的构想,所以还在不停的在原形上添加构件。
老邦加开始时还能明白大致是一口锅,再多看了一会就已经晕了,忙道:“停,停,停。这事小邦加可帮不了。这东西太复杂,我建议由小邦加带着你,你们两个去上城区的利刃铁匠铺,找那里的工人给你造吧。你别画这东西给我看,我看得头晕。对了,这东西到底是拿来做什么的?”
徐铮这才想起,以帝都现在的造酒工艺,能酿造的全是果酒,粮食酿酒完全没有出现过。也就意味酿酒的原料是通过两各方式获得酒液。一是在发酵前就将发酵原汁进行处理,例如柑桔等果汁丰富的酒类,直接将果子榨汁以后得到发酵液就进行酵得到酒。二是将源料在发酵完成后,再进行压榨得到酒液,完成过滤、沉淀等步骤以后得到成品酒。这两种办法殊途同归,最后都能得到压榨以后的酒。这也就说明,以这个异界现在的酿造技术,只有压榨酒,而没有蒸馏酒!
徐铮想通这一点,心里不禁怦怦乱跳。一方面感叹这里的酿酒技术之落后,连酒类最老的故乡,银河系古中国唐宋时代的酒类加工都不如的同时,另一方面也深觉得这是一个千载难逢的商机。
对于压榨酒的工艺都还十分粗糙的帝都,如果突然出现全新层次的蒸馏酒,这是个什么概念?想到这里,徐铮的心无法不怦怦乱跳!
只觉得唇舌发干,徐铮用力吞了一口口水才道:“邦加爷爷,这个东西也是拿来造酒的。等我造出来之后,用它来加工酒,酒会烈到什么程度,将是你想也想不到的。现在,你告诉我,怎么才能去上城区,找那个利刃铁铁铺。”
老邦加看着徐铮的样子,直觉到这个东西肯定十分重要,不禁也认真起来,用怀里摸出一个晶片递给徐铮,道:“要去上城区,必须得有上城区的上等居民证。这个东西我有,小邦加也有,你拿我的去,到时候只有出示给守城门的卫民看,便可以自由出入上城区。”停了停,又道:“利刃铁匠铺的老板人比较讨厌,到时候交给小邦加去对付。”
徐铮点点,表示记住了,从老邦加手里拿过晶片,然后等待老邦加找人去叫小邦加。