第六章 樱桃（1/2）

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四月初，正是樱桃成熟的时候，樱桃不像苹果橘子那些水果，可以在树上挂一两个月还不坏，它很小气，成熟期往往只有几天，如果这几天吃不了就会都坏掉。

刘觅双家门口有一颗大大的樱桃树，也开始红了起来，引来好多鸟儿偷吃。

她家的樱桃树结的樱桃非常好吃，很甜，果粒又大。

刘妈这几天正计划着把樱桃都摘下来吃了，不能白白浪费了，镇上还卖的挺贵呢。

摘下来的樱桃可以酿成樱桃酒，也可以做成樱桃酱、樱桃罐头，刘妈往年都会把樱桃做成这几样。

樱桃酒刘觅双因为不喝酒没有尝过，不知道好不好喝。

但是樱桃酱和樱桃罐头她觉得真的非常不错！

而且制作起来也很简单，樱桃酱，把樱桃里的籽剥出来，加上几大勺白糖蜜上几个小时，直接倒在不粘锅里熬就好了。

要注意不能用铁锅，不然颜色会很难看，快要熬好时候滴上一些柠檬汁，可以防腐保存得更久。

樱桃罐头就更简单了，把樱桃用盐水泡一泡，烧一些开水放凉。

然后把樱桃倒进去加白糖，一起装进玻璃瓶里，用蒸锅蒸上一会儿。

最后也是加上柠檬汁防腐，等蒸好后把盖子盖上去，因为有热气盖子可以直接密封住。

自己做的樱桃酱和樱桃罐头别看工艺简单，但是味道真的比起外面卖的也不差！

刘觅双家的樱桃摘了好几盆，为了这些樱桃她这几天每天都早早的关店回家和刘妈一起忙活。

最后做好了二十几瓶樱桃罐头，二十几瓶樱桃酱，还有几十斤的樱桃酿成了酒，需要一定的发酵时间才能喝。

这么多的樱桃罐头和樱桃酱她家里也吃不完，再加上保质期不长，只能送人了。

前些年都是刘妈做好后，给刘觅双寄一些到学校，让她分给同学吃，然后再给左邻右舍的送上一些，自家留上一些，就被分销完了。

今年刘觅双自己开了杂货铺，刘妈就想着让女儿拿到杂货铺里卖，万一有人买呢。

刘觅双把几瓶零头留在家里，樱桃酱和樱桃罐头各带了二十瓶整到杂货铺，其实是放进了系统里。

她想着现在超市里各种果酱罐头都很多，保质期还比她家这个长，包装也好看，她家的樱桃酱和罐头放在现实中卖并没有吸引力，不如放到系统里卖。

到了杂货铺后，刘觅双就立马跑到后院进入系统，把樱桃酱和罐头各上架了十二瓶，剩下的八瓶她打算送人。

刘觅双闪出系统，用纸箱把剩下的樱桃酱和罐头分成四份装了起来。

其中两份她准备寄给两个处得好的大学室友。

刘觅双大学住的是四人寝，她和其中两个人都相处得特别好，但是另一个就处得冷冷淡淡。

其实她和那个室友也并没有发生过什么冲突，就是两个人不和眼缘吧，所以这一次她不打算给那个室友寄了。

然后还要给叶老板寄一份，本来刘觅双打算装修完成后请叶老板吃大餐的，没想到刚一装修完，叶老板就接到一笔大生意，急冲冲的就回市里了，只能先欠着了。