第108章 开业大吉(1/2)
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隔天吃过早饭,致恒和紫君到农贸市场采购了一些新鲜蔬菜,铁蛋也过来了,悦茹和紫君,致恒三人去找大姐,悦强哥和几个姑姑,请几家先来试吃,哪里有做的不好的也可以先提出宝贵意见。
店里留下了铁蛋,玉娇和玉凤三人在忙活,玉娇和玉凤拿着香菜,鸡毛菜和大葱到厨房外面的饭厅里去择菜。
铁蛋戴着口罩在厨房里把猪圆骨和两只老母鸡放在温水里洗干净,然后放在一个大深口的圆筒锅里面煮,熬制老汤。等水烧开后,把上面的沫子撇了去。然后放上大料,盖上锅盖。
玉凤把择好的香菜和大葱拿回来放在水池子里面洗,她闻到了鲜香味,好奇的走过来伸手想掀起锅盖儿,看铁蛋在做什么。
铁蛋抓住了玉凤的手说:”野丫头,这不是在自己家里,这是餐饮店的厨房重地,我们面对的是客户,进来要戴口罩的。你怎么不戴口罩就进来了呢?去把口罩戴上,养成一个好的习惯。”别看铁蛋和玉凤嘻嘻哈哈的,可他在工作中可是一丝不苟,认真负责的。
“你个傻铁蛋,现在又没有外人,就我们三个,不戴口罩,外人也不知道啦,这有什么?”玉凤不开心的嘟囔着。
“不行,快点,听话,快去把口罩戴上。.”铁蛋连哄带命令的说。
“死铁蛋,臭铁蛋。”玉凤翻着白眼,撅着嘴,骂骂咧咧的出去了。
早上吃过饭的时候,悦茹给大家开了一个小会,是有说过进厨房一定要注意卫生,要戴好口罩。玉凤从来就没有戴口罩的习惯,所以刚才进来的时候她就给忘记掉了。
而铁蛋则是经过正规培训的,在厨房里面操作时,口罩,衣帽都是穿戴整齐的。
铁蛋开始熬制辣椒油,他倒了少半锅油,等油烧热后,把辣椒往里一放,然后拿勺子用力的快速翻搅着。一股浓香的辣椒油味儿钻进了玉凤的鼻子,她又忍不住跑进厨房,想起自己没戴口罩。便又转身到饭厅里拿了口罩戴上来到铁蛋身边,静静的看着铁蛋熬辣椒油。心里在想:想不到这傻铁蛋还真有两下子呢。
熬制好辣椒油,关上火。铁蛋到饭厅里椅子上坐下休息一会儿,把口罩摘掉,望着玉凤大声的唱起歌来:
“小和尚下山去化斋,老和尚又交代,山下的女人是老虎,遇见了千万要躲开,嗨…”
“你个大傻瓜,你说什么呢?谁是老虎?”
听到铁蛋在唱女人是老虎,她不开心了,手指着铁蛋又开始和他怼起来。
“我说野丫头,你管的也太宽了吧,我唱歌也得罪你了?”铁蛋翘着二郎腿斜瞪着眼得意的说。看了一眼墙上挂钟,十点多了,赶紧跑回厨房忙活去了。
在一边择菜的玉娇看着两个活宝,忍不住偷偷的笑起来。
过了一会儿,悦茹和紫君,致恒回来了,悦茹说,中午李明哥和大姐,还有几个姑姑,都会过来品尝他们做的饭菜。
大家一起动手忙活起来,接近十二点时,李明哥和悦梅姐还有几个姑姑都过来了,悦茹和紫君热情的招呼着,问大家喜欢吃什么?
几个姑姑说,都行吧,把你们拿手的上来。
李明看着墙上贴的点菜单,点了几个铁蛋拿手的特色菜:红烧肉,铁锅炖大鹅,鱼香肉丝和蒜泥茄子。还要了一份酱香米线和一份炒面。
几个姑姑则都要了酱香米线,大家围坐在一张圆桌上。
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