第五十三章:第二道宴(1/2)
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“清炒笋尖、板栗山鸡、冰糖冻梨、红果烧肉、菜根山汤。”
两荤两素一汤,四个人五道菜。
叶山腰间系着一块布,端着盘子吆喝着走出来。
王靖起身接过盘子来,嘴里还说道:“叶大厨辛苦了。”
凌玉也起身施礼道:“有劳公子了。”
方才叶山见时辰已经不早了,便赶紧到后厨忙活中午的正餐去了,凌玉、王靖、怜儿三人就着一壶茶、一盘果脯聊了一会。
过了不久,屋里传来饭香,几人便着手将桌子清理一番,不一会儿,叶山便端着盘子走了出来。
“不辛苦不辛苦,时间仓促,条件有限,没能准备姑娘喜欢的家乡菜,只能就地取材,做些本地的菜式,不知姑娘是否能吃得习惯。”叶山说道。
“凌玉在家吃腻了海味,偶尔换换口味也还不错。”凌玉说道,“只是……恐怕以后也再难吃到家乡的味道了,早些适应也好。”凌玉说这句话的时候有些低沉。
几人也是有些沉默,羌人是游牧民族,又身居内陆,凌玉远嫁他乡,自是再难回到过去的生活了。
“小哥哥这些都是什么菜呀。”怜儿赶紧转移话题,指着桌子上的菜问道,“我好像都见过,又好像没见过的样子啊。”
“这一道叫清炒笋尖,是用冬笋清炒而成的。”叶山也反应过来,指着第一道菜说道。
“可是竹笋不是只有南方才产吗?”怜儿虽然不如凌玉才学丰实,但起码的常识还是有的。
“我们北方菜口重,我担心凌姑娘吃不习惯,特地委托王大人派人去南镇采购的。”叶山解释道。
“公子怎知我的口味?”凌玉有些惊奇道。
“我虽未去过安国,但却知安国临海,海中物已是鲜之极尽,想必安国的菜式无需再加过多的调味料了,因而自然口味清淡。”
“原来如此。”
“可这道菜看起来……就很重口味啊。”怜儿指着那道红果烧肉说道。
王靖暗自腹诽:“这丫头会不会说话。”
“这道菜,看起来确实油腻了一些……”叶山说道:“不过这肉是山里的野猪肉,浑身上下都是梆硬的肌肉,难嚼得很,只有这一块相对柔软一些。”
“我加入了我们燕山特产的红果进去,既能够增加一些酸甜的味道,还能有效地解掉油腻。”叶山补充道。
怜儿夹了一口,放在嘴里,甜嘴巴舌地说道:“嗯……确实不腻,殿下你可以放心吃啦。”
“没礼貌。”凌玉白了怜儿一眼,随即自己也夹了一口菜,说道:“嗯……这道板栗山鸡也不错,鸡肉里充满了栗香,栗子里又沁透了鸡的味道。”
“还有这汤,我虽不是土生土长的燕山人,但我小时候也住在山里,那时候我们最爱的就是把挖出来的野菜根,泡在山泉里煮汤喝。”王靖也跟着夸奖道。
“这梨虽然黑乎乎的,但却清冽可口,好吃!”怜儿难得地用出了稍显文雅的词语来。
王靖惊讶地看了怜儿一眼。
“我现在算是明白,为什么这客栈只有小哥哥一个人了。”怜儿说道。
几人目光传来。
“小哥哥这么好的手艺,要是雇了别人,岂不是砸了招牌。”怜儿由衷地赞叹道。
“你这... -->>
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