013 撒娇（1/2）

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相比起来慕容吃的要文雅一些，一口肉饼一口枣沫糊，频频点头，对周扬的手艺十分佩服。

她很清楚，小吃这类东西看上去都不太复杂，但真要做好了很不容易。

记得小时候她老爹最喜欢做的事情就是在外面吃过什么好吃的小吃后回家复制，结果经常性的翻车，做出一些四不像的东西。

周扬却能一上手就做的这么地道好吃，实在让人刮目相看。

周扬这会儿没闲着，方小卉和王伦抢肉饼的功夫他已经把蒸好的糯米饭加上猪油和白糖叫搅拌均匀了。这会儿正在往碗里装。

首先要在碗底铺一层莲子。

然后铺一层糯米饭，之后再铺一层豆沙，最后再铺一层糯米饭。

之后继续上锅蒸。

由于所有的东西都是熟的，因此这一次蒸不需要太长的时间。

周扬抽空吃了一块千层肉饼。

然后开始准备芡汁。

干蒸广莲的芡汁一般是拿清水化开白糖加淀粉制作。

考虑到慕容方小卉这俩女生更喜欢酸甜的口味，刚好手边还有一瓶橙汁，周扬就决定用橙汁来勾芡。

这样就比白糖芡汁多了酸甜味，而且橙汁的颜色也会更好看一些。

操作的过程很简单。

先把橙汁倒进锅里烧开。然后加入搅拌好的湿淀粉，大火滚两下，橙汁就变得粘稠光亮。

关火。

把干蒸广莲从蒸锅里取出来，扣在盘子里。

由于周扬在往碗里装填食材之前先在碗里薄薄的涂抹了一层猪油。因此往出扣的时候很轻松。

在碗底轻轻的敲击了几下就搞定了。

最后再浇上准备好的芡汁。

一盘色泽金黄，香甜软糯的干蒸广莲就做好了。

那边，王伦对着盘子里仅剩的一块千层肉饼垂涎三尺，但是霸道的方小卉护着盘子就是不给他吃。

王伦一脸委屈的哀求：“反正你都吃饱了，最后一个就给我吃吧。”

“谁说我吃饱了？万一我一会儿又饿了呢！”方小卉不同意。

王伦眼巴巴的看着肉饼，鼻子闻着香味，脑子里着一个声音不停的怂恿他：抢过来！吃掉它！抢过来！吃掉它！

王伦一时怒从心头起恶向胆边生！把心一横打算豁出去了！

却见方小卉把眼一瞪，顿时又软了下来。

“求你了小卉，你就可怜可怜我吧。。。。。。”

周扬无奈的摇着头，心想这小子落到方小卉手里这辈子算完了。

有心帮帮自家兄弟，于是把那盘金灿灿、香喷喷、让人沉醉、勾人犯罪的干蒸广莲直接放在了王伦面前。想看他能不能借此机会反败为胜。

王伦刚才一心都在方小卉手里那块千层肉饼上，根本没注意到周扬在干什么。

陡然间出现的干蒸广莲让他大吃一惊，跟着眼中就放射出无比的贪婪，这次绝对不能再让那丫头抢走了！

就在王伦打算先下手为强时，周扬说道：“这盘干蒸广莲是赣省小吃，我是特意做给王胖子的，感谢他这几天在店里的辛勤付出。”

此话一出王伦感动的差点儿脑溢血了！

还是自己兄弟好啊！