第三十章 兽皮帐篷（1/2）

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昨天晚上做的清煮蕨菜拌猪油渣、凉拌马齿苋两道青菜都颇受好评，酒酒备感欣慰。今天打算再去挖一些蕨菜做成腌制的菜式，能够储存良久还好下饭，是保存青菜的一个好办法。同样是洗净焯水去苦味的步骤，然后装进一口窄口的坛子里，一层湖盐一层蕨菜地铺好，小心翼翼的不碰断蕨菜头，保持它的完整性。大约铺了八层就装了石坛的九分满了。酒酒细细地铺上最后一层湖盐就盖实了石坛的盖子，放到了空间里。

接下来就是做肉酱了。

现在手边有这么多肉类，不做肉酱就太可惜啦！肉酱可是很好下饭的拌饭神器，连炒菜的时候放一些进去味道都能带着食材的本源之味而牢牢地抓住人的味蕾。像什么豆瓣酱、麻酱、牛肉酱、豆鼓酱都是很好的酱料例子。

要做好酱料，最重要的就是酱料的原材料品质！

正好酒酒手边做酱的原材料皆为上乘的自然产物，都带有大自然的独特魅力与气息，虽与现代的巧妙加工不同，但极具特色，风味想必也是极佳。

兔肉切丁，酒香果果肉压烂果皮洗净切成末，撒些湖盐与甘葛糖，又往里加了两勺酒酿进去大火翻炒，等彻底冷却后装在石罐里密封保存。

想着还有小半个月就要出发游历，这一回出门怕是要很长一段时间要扎营在外。卡修斯与道普是随性惯了，吃住什么的凑活就成，但如今有酒酒在身边，自然是力争出行在外能有一个安全舒适的环境。若是能找到住宿的山洞倒还好，若是四处荒芜，无处可避，那她们即将面对的未知风雨怕会是有不少。