一二、药膳(2/2)
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“呵,都是上等食材,这青灵牛肉、七宝乌鸡、赤角麂、青鳞鲫鱼,这可要用到您老人家那药园里的一些名贵药材来作搭配。”凌砾看着那冰箱里的食材,不由得惊奇说道。
“您这用什么,我亲自去采回来,”朱家老祖说道。
凌砾笑道:“哪用得着您老动手,还是晚辈去吧。张阿姨,咱们今晚用到那青灵牛肉、赤角麂、青鳞鲫还有那七宝乌鸡,还麻烦您将这些食材取出来,放在清水里解冻。”
在交待完厨房里的事情后,他来到药园,在边上找了把药铲,在里面寻找着可用的药材挖了起来。
朱小小倒是陪在老祖母身边,饶有兴致地看着他在采药。
过了一会儿,朱胖子却也和那之前来过的中年男子一起过来了,后面还跟着两人,一人在怀里抱着一个大纸箱。
只用了半个多小时,就已经将二十多种药材给配齐了。
这办事的效率还真是够快的。
朱小小瞪向朱胖子:“你又回来做什么?”
胖子听了后笑道:“我铁哥们来家里做菜,我能不给他面子么?”
凌砾从药园里出来,把手里所采到的名贵药材递给朱胖子,然后看向那中年男子:“青竹蛇有卖的么?”
“有,在车里,我这就给您搬下来。”那中年男子来到院子外面,从后备厢里搬出个竹篓子下来。
凌砾跟着他出来,“哦,这蛇可够大的,在哪里宰杀合适?”
朱家老祖听了后说道:“让他们在院子里杀吧,等会儿让人过来收拾。”
凌砾摇了摇头:“还是我来吧。”
这青竹蛇是毒蛇,只是毒囊却需要入药,对于恢复神魂有一定的效果,但在宰杀的时候需要特别小心。
凌砾在手里拿着铁夹子,朝着那两米多长的青竹蛇颈部夹住,为了省劲,还直接释放了一道“灭魂针”技能。那青竹蛇顿时神识遭受重创,跟僵死了的一般,任由其拎出来后随便摆弄。这道神识攻击极为凝聚,在场的其他人根本没有什么察觉,唯有那朱家老祖母在他释放攻击的一刹那眼睛略微眯了一下。
凌砾趁着那青竹蛇还活着的时候,将那蛇嘴撬开,用之前准备好的镊子将两包毒囊摘了下来,放入一个玻璃器皿当中。这青竹蛇毒是神经毒素,会通过血肉传导,但是口服却是没有任何毒性,反倒是有补于受损的神经。
这才是他所需要的一味药引,至于蛇肉等,只能算是贴头。
凌砾这时才用匕首将那青竹蛇宰杀,之后挂到了树枝上,将蛇头剥开,往下一拽,就将整张蛇皮完整地剥了下来,之后开膛剖肚,这种事情已经是做得十分熟练了。
处理好了蛇肉,凌砾将其分成四份,只取其一份准备做菜,其余的让张阿姨给冻了起来。
乌鸡党参首乌汤、神华紫昙青鲫汤、白芍银杏蛇羹汤,将三份汤菜先配好放入陶罐中用文火慢炖着,他这才开始收拾炒菜的材料,爆炒青灵牛肉,红焖赤角麂柳,另外还炒了一个青笋片和青油菜配冬菇,两荤两素炒好,那汤菜也差不多正好炖熟,加入配料,正好出锅。那张阿姨硬是觉得七个菜不好听,又再执意加炒了一份蒜香丝爪。
朱家大爷爷在楼上睡了一觉,在凌砾剥蛇的时候才醒来,在客厅里与家人说着话,确实犹如孩童一般。