第八八章(2/2)
被他这么一提醒,其他人顿时也纷纷留意起了这份蛋糕。
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最快更新[综]食戟不如谈恋爱最新章节!
nbsp; 最底层自然是起隔垫作用的香草味戚风蛋糕胚,而呈放在上面的除了堆砌得绵柔如云的奶油芝士外,还另有一层咖啡色的慕斯夹层。附着在蛋糕表面的是一层岩烧般的焦糖酥皮,点缀有山核桃与烤杏仁的碎末,蜂蜜状的浅褐色糖浆浇灌在上面,顺着断面淌落到雪白的瓷盘,零星反射出细碎而透亮的光泽。
展现在眼前的视觉反应,让人不禁默默垂下了口水。
“没、没想到幸平他做的甜点,看起来也挺好吃的嘛……”
哪怕是最讨厌幸平创真的人,当看见这份出自他手的精致甜点,也没办法说出太多违心的话,因为身体早已做出了诚实的反应,又羞耻又忍不住为此心动的感觉反复徘徊在他们的脑海间,最后他们也只能倔强地说出了那么一句话——
“反正……肯定也只是看着好吃而已啦。”
然而待第一位率先开始品尝的评委刚将蛋糕放入口中的瞬间,他却忽然感觉到心中一动。
“这、这股让人怦然心动的感觉是什么——”他捂住了心口,震惊地看向了这份甜点。
其他人见他这副模样,不由也立马拿出勺子开始了尝试。
像是一头撞进了雪球与云朵里。
却忍不住越陷越深。
冷冻过的芝士蛋糕同样拥有着类似冰淇淋和蛋糕之间的口感,入口即溶的绵软毫不黏腻,微苦的焦香与黄油香气从奶油奶酪的缝隙飘出,相伴去往了未知的远方,而无处不在的香浓芝士融化在嘴中,尽情演绎出了一场舌尖上的浪漫。
“这完全是发胖……不对,是完全无法拒绝的节奏啊!”
评委们毫无抵抗力的一口接着一口,脸上涌现出幸福感爆棚的表情。嘴中的奶油仿佛与芝士相恋,香浓的爱意沉浸在丝滑的芝士里,每一口的滋味都叫人迷恋,满腔犹如邂逅真爱时的甜蜜。
“这份芝士蛋糕刚入口的时候会有一种咸咸的味道,但很快就被甜蜜所取代了,难道说……你是在那层慕斯里加入了咸焦糖吗?”有评委在品味的途中挖掘出了那缕始终连贯了整道甜点的精髓,不由好奇地问了出口。
“啊,不是咸焦糖,那个是我用酱油做的。”幸平创真随手就掏出了一瓶酿造酱油,完全不清楚他这一动作会给人带来多大的震撼。
“那个黑色的像是拿来做黑暗料理的东西原来是酱油啊!!”
极星寮众人顿时一副‘破案了’的神情瞪向了他,就连其他观众也按捺不住跟邻座一起生起了议论。
“居然用酱油来做甜点?也太大胆了点吧!”
酱油甜点其实在日本也不算闻所未闻,毕竟酱油团子、酱油布丁什么的大家都吃过不少遍了,市面甚至还出产了冰淇淋专用的酱油,专门浇在冰淇淋上食用。
之所以说他大胆,是因为这类酱油甜点在真正面世之前,都是经过了反反复复的尝试才宣告成功的。
是否该留下酱油的香醇气味,酱油的味道是否会喧宾夺主,最后口感中残留的咸味又该如何处理,这些都是需要在制作的时候就该想清楚的问题。幸平创真在打发慕斯时添加了酱油,反而更以咸味突显出了甜味,可以说是所有人都没有预料到的另辟蹊径的一种举动。
但联想到幸平创真本人的性格,他会这么做倒也在合情合理之中,让人感到既惊讶又无奈。
而他这样的做法,到底有没有获得成功,光看评委们的表现就知道了。
“总帅——总帅爆衣了!”
完成了‘衣襟绽裂’的薙切仙左卫门轻咳了一声,双手便矜持地合拢了衣襟,对着两人沉吟道:“非常精彩,你们两位今日送上的料理。”
“那,那最终获胜的选手是哪位呢?”主持人精准掌握到了提问的时机,恰到好处地上前递出了话头。
只听见少女俏皮的尾音缓缓消逝在空中,然而迎接这番话的却是一阵难以言说的沉默。
足足让所有人揪心的三分钟过后,评委席中的大泉先生才挣扎完毕,开口说出了自己的想法:“意大利小子做的雪藏蛋糕非常好,柠檬那清爽怡人的香味始终刺激着鼻腔,一丝杂味全无,味道完美地融合在了一起,可以让人很明显从甜点里看出你的帅哥形象。而幸平小子做的芝士蛋糕嘛……”
说到这里,这位头发花白的老爷子顿了顿,紧接着脸颊涌现红晕,有些忸怩地捧住了双颊:“幸平小子却做出了那股让人怦然心动的味道!蓬松的芝士吃起来甜美欢快而又圆润醇厚,让我身体内的少女心都快要呼之欲出啦——”
这时另一位评委也态度中肯地点评道:“没错,就像是回忆起了我的初恋,我喜欢这种咸中带甜的感觉,好似*屏蔽的关键字*太妃糖的味道,恍然间嘴里就只剩下了甜蜜……如果让我选择再吃一遍的话,我会选择这边的芝士蛋糕。”
“什么……”塔克米怔怔地说道,心里隐约有了不好的预感。
而学园总帅紧接着的盖棺定论,直接将他飞往云间漂浮不定的思绪清空。
“正是。决定这场胜负的关键在于,谁的甜点更有‘味之深度’,谁的甜点更令人‘回味无穷’。幸平创真在蛋糕中添加酱油并不是一种无谓的创意,他成功使味觉层次变得更加丰富,乃至让人形成了难以忘怀的味觉记忆。”
听完总帅的解说,塔克米不甘心地夺过了幸平多给他多做的蛋糕,越是品尝,他就越是明白,对方的甜点给予人的那股无法忽视的感觉正是他所缺少的东西。
到了最后,塔克米不由眼神复杂地看向了幸平,问道:“为什么……你可以做到这种程度?”
虽然也不是不能接受这样的结果,但是连塔克米也没想到自己最后竟然真的翻车了,料理人的性格会间接投影到他所做的料理中来,而做出了这么细腻的甜点的人,居然是那个神经粗到没边的幸平创真——
不敢想。
“你问为什么……”幸平创真闻言困惑地挠了挠头,似乎有些不明白他为什么要问这个问题,“话说甜点这种东西,不是会吃起来让人感觉很幸福和甜蜜吗?可能是因为我当时想着,待会也要做个给喜欢的人吃才这么拼吧。”
暂时还没想到要做给缪西娅吃的塔克米:“……”
原来他是输在了这里吗!!!
“哈哈哈哈——”听见幸平的话,都是过来人的评委们都送上了会心一笑:“说起来芝士蛋糕素来有着‘甜蜜爱情’的寓意,这大概也是年轻人们的青春吧!”
“这就是我的「幸平流特制酱油慕斯夹心芝士蛋糕」了——”幸平创真惯例取了个又没意义叫起来又长的名字,说完后,只见他眉目张扬地一挑,便笑着扯下了系在额头的白色手巾。
“招待不周!”