第一百四十一章 最亲近的人。（1/2）

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午餐是火锅，二月初的京城依旧很冷，一家人坐在一起吃一顿热腾腾的火锅，最舒服不过。

炒底料是火锅里边最重要的一环，知月仗着自己对气味足够敏感，牛油，花椒，胡椒，八角，香叶，大料，八角……火锅底料里几十种调料完美配平，整个厨房都是热辣的香气，随着蒸腾的热气，弥漫到整个院子。

“干娘，这个是做什么用的？”江遇看着知月拿出一顶形状怪异的铜锅，不知道干娘这是要做什么。

“这个啊，自然是吃火锅用的。”知月挑眉，骄傲地看着江遇。

这条件她可没那能耐去整电磁炉，辛亏老祖宗的智慧，有铜锅能让她们吃上热腾腾的火锅。

“火锅？”江遇皱眉，火锅是什么锅？娘亲怎么总要奇奇怪怪的吃法。

“火锅呢，就是大家坐在一起，一边煮一边吃，能够坐在一个桌上吃火锅的，都是最亲近的人。”知月以前很喜欢吃火锅，可惜没什么人陪她一起。有时候是公司团建，有时候是同事聚会。

这种最能拉近人与人之间距离的食物，一顿火锅下来，在蒸腾的热气中，在一片热辣的空气里，似乎平时关系普通的同事也变得亲近起来。

“那我和干娘一起准备。”江遇挥起自己肉嘟嘟的小拳头，信誓旦旦。

“那就辛苦我们小遇儿啦。”知月抬手轻轻捏了一下江遇的鼻子，小伙子又乖又贴心。就是不知道以后若是有机会见到遇儿的亲生父母，会不会怪她把孩子培养成了厨子。

“遇儿不辛苦。”江遇开开心心系上了专属自己的围裙，纯白色的小围裙系在腰间，还真有几分大厨的意思。

论刀工，就算是望月楼的大厨也不一定能比得过他。没别的，这孩子在用刀上边实在是天赋惊人，不管是什么刀，到了他手里听话的很，就像是被驯服的小兔子，乖巧的不行。

“干娘，毛肚要切成什么样？”江遇举着比他脑袋还大的菜刀，毛肚这东西娇气得很，不能放太久，容易干。切得时候手上也不能用太大劲儿，容易扯碎，烹饪的时候更是要注意火候，不然一个不小心就老了。

“切成你的手那么大的片状就可以了。”知月又拿出一顶同样的铜锅，要说这铜锅有什么不好，大概是没办法一锅煮几种不同的底料。

一锅牛油辣，火锅不吃辣有什么意思。一锅番茄锅，遥儿吃不得辣，倒是喜欢这种酸酸甜甜的味道。

又大又红的番茄划十字口，滚烫的热水里烫掉皮。辛辣刺鼻又带着点甜味儿的洋葱切成小块。热油入锅，葱姜蒜煸出香味儿，放入切好的洋葱，炒成透明状，再把切好的番茄下锅。

汁水丰富的番茄进入油锅，噼里啪啦的声音响起，像是在唱着欢乐的歌儿。香气也随着快乐的歌声一起飞舞，整个厨房都弥漫着醉人的香气。

随着调料不停地入锅，香气层层叠加，味道变得更加浓郁。

一锅红色的番茄汤，看起来就让人食指大动，闻着这酸甜的香味儿，更是让人直吞口... -->>

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直吞口水。