第81章 求和？你来晚了（1/2）

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林得华老远拱手：“嗬嗬，秦经理，我丝路过此地，特意来问候一下秦经理，顺便也让我学习学习你的经营之道。”

秦天又纳闷了，半个月不见，这货普通话流利不少哇，能把“嗯”准确发音成“我”了，就是“丝是”还没分清。

“好漂亮的妹子哦。”林得华朝两位美眉笑笑，“秦经理不光在菜肴上领人之先，在服务上也丝新招叠出，天才，真正的天才。”

秦天歪着头，不明来意下最好少开口，否则这货舌头一弯，说的是天天被人踩，那就糟糕了。

老子不上当！

“怎么，秦经理金口不开，看来嗯不丝很受欢迎哦？”

林得华的秦腔一露，秦天就明白，这货今天没带暗器。

“来求和的？”秦天就直截了当地问。

“呵呵，秦经理话说得好直接么。”林得华讪笑了，“我说了丝路过顺道过来看看。”

秦天朝向美眉：“上壶好茶来！”

“您稍等，秦经理。”

林得华不由得赞叹：“秦经理果然领兵有方，服务员服务规范，这笑容、口气，就像家里小妹跟你讲话似地，谁进来都有种宾至如归的感觉哪。”

“一般一般，世界第三。”秦天客气着，让林得华让进一间包厢。

“林总的来意，除了求和，我还真想不出有其他目的。”秦天口气咄咄逼人。

林得华不由得苦笑：“秦经理目光犀利！”

目前，贵豪三楼颓势已显，不用秦天推，撑不了多久它自己就会倒。

和秦氏龙阁正面交战，这是容东方和林得华的经营策略最大的失败之处。

虽然贵豪的二楼近段时间攻城掠寨，几乎将容石饭店、县府招待所等几家县里国营大饭店的生意给抢光，但林得华深知，只要容石饭店二楼推行承包制，中标的除了秦天，他还真没想出第二人。

秦天和贵豪结仇结得那么浓，他会不报复？

贵豪二楼在县里所向披靡的法宝是什么？

是成本控制，低价营销。

实际上，贵豪这一个月来，是砸钱买轰动，生意营销上百试不爽的套路，先以低价吸引消费者，搞垮对手，然后要么兼并对手，要么缓缓提高价格，或者做边阶价格。

以蛤香肉丝为例，贵豪的成本是11元，为了击溃容石饭店，他定出了14元的价格，毛利率不到30%，在餐饮界算很低的毛利了，扣除其他运营成本，净利率可能在5%－8%之间。

但在将蛤香肉丝的食客，从容石饭店吸引到贵豪后，它就提高了其他非竞争类肉菜类的价格，以此来搞好收益平衡。

秦天的法宝是什么？有很多，最重要的，也是成本控制。

能将三楼净利率控制到28%，这是多么出色的人力成本管理、原料成本管理和其他成本管理啊，他林得华曾做过模型推算，自认为以秦天同样的条件，能控制到20%，已经要****了。

所以，如果秦天承包了二楼，也推出低价营销，不能保证秦天一定胜利，因为有国企背景在，他的转身要比贵豪难；但可以保证的是，两家的低价竞争，将会是一场持久战、消耗战，难说会造成两败俱伤的局面。

若县府招待所等店再趁虚而入，和秦天结盟，贵豪很可能吃不了兜着走。